石蛙
石蛙是以石蛙为原材料进行人工养殖的,其肉质细嫩,口感香甜,具有极高的营养价值和药用价值,被称为世界蛙王,深受消费者的喜爱,目前,石蛙在我国各省区均有分布,养殖一只石蛙的成本较低。
蛙蛇
蛙蛇多生活在丘陵地带,是一种十分珍稀的动物,其生长速度快,生长周期短,可达到一年以上,主要以植物为主食,也可以食用蛙肉,目前,一只蛙蛇的市场价格可达上万元。
蟾蜍
蟾蜍是名贵中药材,具有解毒功效,有利于耳后腺、肝肾二经,对小儿惊风、抽搐、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、筋骨疼痛等症,目前市场价格每斤在8-10元。
食人蛙
食人蛙主要分布在长江流域及以南各省区,野生的主要分布于东南亚的东印度群岛和马达加斯加岛附近的中国和日本。食人蛙在中国长江流域和以南各省区均有分布,以云南和贵州等地最多,国内约有4万只。食人蛙有3-5个亚种,目前全世界只有5种,主要分布于东南亚各国和美国的墨西哥、西班牙和澳大利亚的佛罗里达州。其种群数量剧减,50-60个。据记载,百蛙肉和卵有毒,经高温烹煮后毒性减小。据有关资料报道,在印度和斯里兰卡曾发现过食人蛙的足迹。目前,该种群已不大,近年只有我国云南和贵州、湖南等少数省(市)见到。
3、虎纹蛙:虎纹蛙体长约20~40厘米,雄性的可达4~5厘米,背面淡绿色或淡紫色,腹面白色或浅黄色,头部黑褐色,背部略隆起,呈圆方形,胸部两侧各有一条黑线,头胸部背面各具四条纵带纹,后翅浅黄色,中央边缘黑色,蛙腹面灰绿色,腹面淡黄色,各节背面有浅黄色或绿色的珠鳞,其上具一淡色斑点,头侧和前侧白斑状中央为淡黄色,前、后胸前、腹面、两侧黑斑均有珠鳞,尾黄褐色。
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