(1)、胡萝卜、豌豆、荸荠、松仁、地瓜、玉米、南瓜、高梁、小米、荞麦、大豆、荞麦、燕麦、燕麦、薏米、荞麦、蚕豆、绿豆、豌豆、绿豆、豌豆等。
(2)、胡萝卜、红萝卜、芹菜、空心菜、甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、蒜苗、白菜、萝卜等。这些蔬菜的营养价值很高,除了富含淀粉、蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素外,还富含胡萝卜素、核黄素、尼克酸等。
(3)、黄瓜、番茄、茄子、豆角、韭菜、四季豆等。这类蔬菜的营养价值很高,包括番茄、黄瓜、四季豆、韭菜、番茄、豌豆、豌豆、韭菜、大蒜、葱、豇豆、四季豆、扁豆等。
4、黄瓜、番茄、辣椒、茄子、番茄、辣椒、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、芫瓜、甜瓜、西瓜、四季豆、西瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、甜瓜等。这类蔬菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。
三、青菜蔬菜的营养价值
1、青菜蔬菜中钙、镁、铁、胡萝卜素等含量较高。
2、青菜蔬菜中维生素C含量较高。
3、青菜蔬菜中维生素K含量较高。
4、青菜蔬菜中含有钙、镁、铁、铜、锌等矿物质。
四、其他蔬菜的营养价值
1、白菜类蔬菜含有较多的维生素B1、B2、C、烟酸。
2、肉类蔬菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、C、烟酸。
3、其他蔬菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、烟酸、葡萄糖、维生素C、尼克酸。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.77788832.com/PrMY9rDBv5.html