1、广西小龙虾
广西小龙虾是浙江省的特产,具有生长快、产量高、适应性广、经济价值好等特点,由于野生资源的匮乏,中国的养殖面积不大,但小龙虾的肉质十分鲜美。
2、江苏小龙虾
江苏小龙虾是江苏省的特产,它是当地自湖南长沙的小龙虾品种,个头很大,肉质十分的细嫩,营养价值极高,人工养殖不仅可以产量高,生长速度也很快。
3、辽宁小龙虾
辽宁地区是小龙虾的主产地,从2004年开始,山东威海水产品批发市场,以咱们北方市场上最为常见,辽宁大连河蟹,,但目前已经基本上都是人工养殖,因此养殖面积极少,可见其产量不高。
4、四川小龙虾
四川地区是中国小龙虾的主要产区,也是中国龙虾的主要产区之一,小龙虾不仅在全国都很受欢迎,在全国还名列前茅。小龙虾不仅在全国各地都有一定知名度,在全国各地都很受欢迎,特别是一些在省内外有一定知名度的饭店,每次做小龙虾时都会搭配点自己喜欢的食材,其中尤其以四川宜宾的菜和汤料为主。
小龙虾繁殖速度快,为了增加繁殖量,放生种虾时必须有专业的饲养人员进行。虾苗以经运输到江苏后,长至3厘米左右,暂养于容器中,逐渐扩大至4厘米。当幼虾进入繁殖期后,就要放入预先准备好的容器中进行育肥,大约1周左右,在幼虾蜕壳后,即可放入50%的青虾幼虾,虾苗的运输,就边行取出虾苗。放种虾前,最好在池塘内施用大量有机肥料,用量为每亩250千克,再掺入5%的牛粪或其他底肥,与池底的肥土混匀。也可采用育苗水体暂养法,在水中加少许肥料,将池水的透明度控制在30~40厘米,并采取勤换水,常加水,保持水质清新的措施,可提高幼虾成活率和加快性腺发育。此外,还可采用多宝鱼、鲈鱼、七彩鲫等多种鱼苗混养。
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