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在生产种菇前为了提高种菇的出菇量,可以在配制培养料时添加骨粉、氮磷钾等作为基肥,以及在培养料中拌入一定量的过磷酸钙、石膏、饼肥、尿素、石灰、蔗渣等。
播种:为了使菌丝提早出菇,在播种前要用清水将菌种洗净,并用3%石灰水浸种10分钟,再用清水浸泡3-5个小时,之后将菌袋放入菇房内,把温度调节在25-30°C,并保持黑暗,进行催蕾,每天通风3-4次,每次通风时间在10分钟左右,随着温度的降低,保持床面不粘有水滴,每次约20分钟,经过7-10天,便可出完第一潮菇,之后便进入正常管理。
1、及时播种:播种时间在11月中旬至12月上旬,当菌丝体头部尚未出现子实体时,可以在发菌床进行播种,出菇前要保持温度15°C,以便出菇整齐。
2、菇房通风:出菇房要通风,每天要开窗通风两次,开窗前的1小时要关闭,以后可通过电风扇通风。
3、出菇前注意降温:蘑菇发菌期间,要保持菇房温度25°C左右,相对湿度保持在90%左右,因此,出菇前的湿度不宜过大,否则,容易引起子实体变小或腐烂。
4、适时出菇:出菇期间,出菇后温度不可超过28°C,一般保持在18°C-22°C,有利于子实体的生长。
5、培养料培养料湿度要求:菌丝体培育培养料的湿度要求控制在60%-70%,出菇后湿度要控制在90%-95%。
6、通风换气:在正常管理条件下,菌丝体培育至原基体生长期,每天可通风换气1-2次,以保证蘑菇在高温高湿环境下正常生长,还能抑制子实体的开伞和发育。
7、防虫管理:蘑菇子实体生长期可遇虫害时,可用敌敌畏或乐果1000倍液喷雾,以有效防治虫害,对付黑木耳、银耳的虫害,也可用小苏打水溶液喷洒,可防治虫害。
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