大家好,今天小编来为大家解答40种花样馒头做法怎样做这个问题,卡通花样馒头的5种超萌做法很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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[One]、馒头的38种花样和做法
您好,1.白馒头:将面团揉成球状,放在盆中发酵,再搓成小圆球,用手捏扁后蒸熟即可。
2.黑馒头:在白馒头的基础上加入黑麦面粉,按照同样的方法制作即可。
3.燕麦馒头:将燕麦片和面粉混合,加入适量的水和酵母,揉成面团,发酵后蒸熟。
4.红薯馒头:将红薯蒸熟后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
5.糯米馒头:将糯米粉和面粉混合,加入适量的水和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
6.豆沙馒头:将豆沙包入面团中,发酵后蒸熟。
7.芝麻馒头:将芝麻炒香,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
8.油条馒头:将油条切成小段,包入面团中,发酵后蒸熟。
9.葱油馒头:将葱油和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
10.肉馅馒头:将肉馅包入面团中,发酵后蒸熟。
11.香菇馒头:将香菇切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
12.火腿馒头:将火腿切成小块,包入面团中,发酵后蒸熟。
13.花卷馒头:将面团擀成长条状,卷成花卷形状,发酵后蒸熟。
14.豆腐馒头:将豆腐切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
15.蒸饺馒头:将蒸饺馅包入面团中,发酵后蒸熟。
16.芋头馒头:将芋头蒸熟后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
17.蘑菇馒头:将蘑菇切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
18.椰蓉馒头:将椰蓉和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
19.菜花馒头:将菜花切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
20.鲜虾馒头:将鲜虾剁碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
21.紫菜馒头:将紫菜切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
22.红枣馒头:将红枣捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
23.咖喱馒头:将咖喱粉和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
24.五香馒头:将五香粉和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
25.酸菜馒头:将酸菜切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
26.芝士馒头:将芝士切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
27.豌豆黄馒头:将豌豆黄包入面团中,发酵后蒸熟。
28.红糖馒头:将红糖和面粉混合,加入酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
29.花生馒头:将花生炒香,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
30.绿豆馒头:将绿豆煮烂后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
31.香蕉馒头:将香蕉捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
32.葡萄干馒头:将葡萄干泡软,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
33.菠菜馒头:将菠菜切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
34.红豆馒头:将红豆煮烂后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
35.柿子馒头:将柿子捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
36.紫薯馒头:将紫薯蒸熟后捣成泥状,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
37.菜心馒头:将菜心切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
38.花甲馒头:将花甲切碎,加入面粉和酵母揉成面团,发酵后蒸熟。
[Two]、卡通花样馒头的5种超萌做法
好的,以下是5种卡通花样馒头的具体做法:
1.毛毛虫馒头:将南瓜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成圆柱形,用刀在表面轻轻划几刀,做出毛毛虫的纹路,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
2.可爱小兔:将胡萝卜蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出两个小耳朵,用牙签在耳朵上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
3.憨憨小猪:将紫薯蒸熟,压成泥,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用手指在一端捏出小猪的鼻子,用牙签在鼻子上扎两个小孔,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
4.聪明小鸟:将菠菜打成汁,过滤掉渣,加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小鸟的尾巴,用牙签在尾巴上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
5.温顺小羊:将牛奶加热至35℃左右,加入酵母,搅拌均匀,静置5分钟,加入面粉、白糖,揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成椭圆形,用剪刀在一端剪出小羊的角,用牙签在角上压出纹路,用红豆做出眼睛,放入蒸笼中,发酵至两倍大,蒸15分钟即可。
以上是5种卡通花样馒头的做法,你可以根据自己的喜好选取合适的食材和造型进行制作。
[Three]、花式馒头做法
花式馒头的做法很简单。花式主要是外表和内在,内在主要是指里面的馅料。馒头可以通过改变自身颜色,自身形状来使其变成花式馒头也可以通过往里面增加馅料,增加其丰富的口感。上面就是花式馒头的做法。准备食材:
水180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团,剩下的面团做耳朵和表情,将面团揉圆压扁,从边缘处往面皮中心按压反复揉捏,面团切开后无气孔就算揉好,将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶,揉搓均匀,擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片,用圆形模具压出圆面片,用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子,用刀切1.5厘米宽的正方形,再切成三角形,将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶,将鼻子耳朵放在合适位置,取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶,搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置,将猪猪馒头进行二次发酵,发酵好后冷水入锅,水开蒸20分钟
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