
大家好,关于19种花卷视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎么做花卷馍有没有视频教程推荐的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
[One]、怎么做花卷馍有没有视频教程推荐
花卷怎么做好吃,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。食材中筋面粉300g酵母3g糖1匙油适量盐适量35°温水160g方法/步骤酵母和糖用温水化开静置五分钟。面粉加入酵母水和清水搅成大的絮状。揉好面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。面团揉圆,压开擀成硬币厚薄的片。淋油用刷子将油抹匀。撒上面粉和盐后,从单面卷起。切成的等量剂子两个摞在一起,筷子从中间压下。稍微拉长,下面放筷子。两头捏紧,顺时针转动筷子一圈即可。二次发酵后,大火蒸二十分钟。END经验内容仅供借鉴,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细询问相关领域专业人士。
[Two]、黄花鱼花卷一锅鲜视频做法
〖One〗、小黄鱼加一点点盐,料酒,葱姜蒜上锅蒸10分钟,取出背部肉,然后加入一点点盐,鸡精,十三香调味。可以偷偷尝一尝哈哈~
〖Two〗、腐皮小心撕开(-_-)比较好准备一盆清水,把腐皮快速浸一下
〖Three〗、一边码好鱼肉,像包春卷一样包好,快结尾的时候撒点水淀粉让卷卷更牢固。
〖Four〗、油锅五成热就可以放锅,小火慢炸。腐皮很容易胡,所以要慢慢的。然后可以复炸一次,不想的话也没关系。
〖Five〗、炸好之后冷却一下下。找一把快的刀切成菱形,蘸番茄酱超级好吃
[Three]、花卷的家常做法花样拧法
〖One〗、面盆中倒入160毫升温水,加入3克酵母搅拌融化。然后倒入300克面粉,搅拌成面絮。
〖Two〗、将面絮揉成一个软硬适中的面团,密封醒面10分钟左右,面团就可以很容易被揉光滑。
〖Three〗、这次做的花卷是一次发酵法,所以不需要等待面团发酵。将面团移到面板上再次揉光滑,然后擀成长方形的面饼,表面刷上一层食用油,再撒些葱花,喜欢吃花椒的可以撒些花椒粉,或者五香粉也可以。
〖Four〗、将面饼的三分之一对折,再把另外三分之一也折过来。
〖Five〗、两个长条叠放在一起,再用筷子压一下。
〖Six〗、将筷子放在面剂子底部的中间位置,一手抓住面剂子两端,一手拿着筷子转一圈。
〖Seven〗、然后筷子往下压,一个花卷造型就完成了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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