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功效与作用1、凉城县黄鸡蛋能补充营养
凉城县的黄鸡蛋中含有多种对人体有益的营养成分,特别是蛋白质和钙与磷的含量比较高,这些物质可以满足人体代谢时对不同营养成分的需要,也能促进身体代谢,减少亚健康状态的发生。
2、凉城县黄鸡蛋能健脑
凉城县的黄鸡蛋中含有一些天然的卵磷脂,这种物质可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,也能促进智力发育,能让人们变得越来越聪明。
3、凉城县黄鸡蛋能清热解毒
凉城县黄鸡蛋能清热解毒,也能消炎杀菌,它含有的多种微量元素能消除人体内的多种病菌,也能预防人类的多种上火症状的发生,另外凉城县黄鸡蛋还有一定的排毒功效,它能清理人体内的多种毒素,对人类高发的便秘与痔疮有很好的预防作用。
4、凉城县黄鸡蛋能补钙
凉城县黄鸡蛋中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素钙的含量特别高,这种物质可以提高人体对钙质的吸收利用率,也能促进骨骼发育,平时经常食用可以有效减少骨关节疾病的发生。
四、家常黄鸡蛋的制作方法
1、食材:黄鸡蛋、姜、食盐、醋、香葱
2、做法:
(1)把水烧开,把蛋倒入锅内,焯烫至6分钟,捞出过冷水。
(2)姜切片,葱切段,香葱也切段,香菜切段。
(3)把炒锅置火上,放入油烧热,放入姜、葱段、香葱段、黄鸡蛋,炒匀后倒入黄鸡蛋,再放入料酒、盐、白糖,炒熟盛出。
(4)把炒锅放入,放入香菜段、盐、醋、香葱,倒入沸水,把调好味的鸡蛋倒入,迅速翻炒均匀,关火,出锅装盘,放上香菜段,即可。
按:五花肉是一个顶级的食品,肉中有丰富的蛋白质,具有补肝肾、益气血、健脾养胃的作用。
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