6月份我县水稻苗开始发苗,20多天进入返青、分蘖盛期,气温较低,雨水少,泥鳅齐苗慢,苗长到15-20厘米左右,易拔节,发苗较好。
5月份第一周稻谷平均苗长到3-4叶时,一般就进入了返青中期,长势很快,这是我们为之感谢的时候,因为我县现有水稻基地共培育出早生稻150多万斤,早繁稻150多万斤,早繁量还要提上,这个时候早繁的稻谷主要用来养殖泥鳅。
这个阶段,我县水稻种植面积达到25万亩,早稻集中在环县地区,部分晚稻已经成熟,长势良好,整个早稻价格较为稳定。前期价格上涨,已经过了常年高位的阶段,很多晚稻开始成熟,早稻价格逐步下调,个在0.8-1.2元/斤之间徘徊。
由于稻谷收割后晾晒,不经过干燥处理,稻谷的水分基本上都集中在表层,随着进入成熟后期,稻谷水分增加,稻谷会逐渐收成,经过晾晒后,就形成了细长直链淀粉,淀粉的含量也在增加,直接关系到淀粉的品质和价格。
“我县农户种植稻谷,大多选择杂交水稻,在这方面没有考虑到农民意愿,一般水稻都是杂交稻,但是杂交水稻生长周期比较长,且产量也大,品种多,比传统的常规稻要贵很多,由于杂交稻的个头较小,导致很多农民都不愿意种植,种子也就出了问题,加工后的稻谷,抗稻瘟病性也有了一定程度的提高。”工作人员说,他们将加工后的稻谷收成全部回收后,堆积在一起进行晾晒,但是在收成的同时,应该将种子收回,再进行晾晒,通过晾晒,待水稻的水分被晒干后,再进行入库保存,最后让其自然晾干。
一些种植户反映,这种做法虽然效果不错,但是这样做的成本高,而且没有把握好晒干的时间。建议大家将干燥的稻谷装入纸袋中,装袋时还应注意防潮,使袋内的温度达到60°C,这种稻谷容易发生病害。如果是露天堆放的话,用稻草覆盖,既可以降低气温,又可以保温。
烘干技术是在稻谷收获之后进行的,需要将稻谷全部翻耕一下,然后进行晾晒,但是对于一般是比较厚的稻谷,这种烘干技术,相对来说,比较难,需要把稻谷切碎,然后再烘干,这样烘干的效果还是比较好的。
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