1、野生金银花
野生金银花是金银花家族中的一员,它的主茎叶和花具有清热明目、生津解渴、解毒消肿等功效。野生金银花一般生长在山坡、河边、山沟里,野菜嫩叶可用于酿制绿疙瘩。
2、柴胡野菜
柴胡野菜也属于野菜的一种,它具有一定的药用价值,清肝明目、健脾胃、降血压、镇静、降血糖、抗癌、抗过敏、抗菌消炎、降压降脂、抗病毒。
3、忍冬藤
忍冬藤作为一种野菜,主要就是以其根部为主,也有少量野菜,其嫩茎叶可以作为野菜食用,在干燥后则可作为蔬菜食用。
4、蒲公英
蒲公英既是一种药材,也是一种野菜,它的嫩叶可以当做野菜食用,也是一种野菜,其苗期的嫩茎叶可以用来食用,嫩茎叶也可入药,其种子具有抗菌消炎的功效。
5、蒲公英的果实
蒲公英的果实其实是可以作为野菜食用的,而且吃法多样,可炒食、可凉拌,且蒲公英的果实还可以制作成野菜,有清热解毒的作用。
6、野菜
蒲公英是一种比较常见的野菜,在野外有一种生长在山野湿地上的野菜,野菜对人体有一定的好处,所以具有消肿散结的功效。但是它还有一定的毒性,不能食用。
野菜的主要品种
1、蒲公英的种类
蒲公英是菊科多年生草本植物,植株比较矮小,是多年生草本植物。植株有20厘米的高度,叶片是卵形的,边缘有羽状裂片,顶端有柄。
2、蒲公英的形态特征
蒲公英的叶有2片形状的裂片,叶面上覆盖着许多柔毛,叶子比较细,有2-5枚裂片,叶柄的部位会有柔毛。
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