大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杂粮煎饼100种花样吃法，杂粮饼的10种做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、杂粮饼的10种做法
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。
调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。
〖One〗、所有材料准备好，上面撒点盐。
〖Two〗、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
〖Six〗、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
[Two]、家庭版杂粮煎饼做法
准备面粉、玉米面、荞麦面、绿豆面、酵母、食用碱、鸡蛋、香葱、榨菜、黑芝麻、甜面酱。
〖One〗、锅里倒入油，加入一勺甜面酱，小火炒香，倒入适量开水，加入食盐、生抽、鸡精，再淋入一些水淀粉，煮至浓稠后关火，倒入碗中备用。
〖Two〗、面粉加入清水，和成光滑的面团，擀成一张2~3毫米的面片，然后用刀划成10X5厘米的薄片，在中间划一刀。锅里倒入一些油，大火烧至六成热，一次放入面片，中小火炸至膨胀、酥脆，然后金黄后捞出沥油，薄脆就炸好了。
〖Three〗、面盆里到入面粉、玉米面、荞麦面，绿豆面，比例是5:2:1:1，大家也可以只加一种杂粮面，想要煎饼黄一点，玉米面不能少。加入适量酵母粉、食用碱，倒入适量清水，搅拌成细腻浓稠的面糊，盖上盖子后发酵1小时。其实面糊不用发酵，但个人觉得发酵后黏性更强，更适合新手操作。
〖Four〗、面团发酵好后，用勺子搅拌一下，如果特别粘稠就可以了。平底锅不加油，中小火加热，舀入一勺面糊，用刮板或锅铲把面糊刮平，多余的面糊拿出来，直到饼皮成型。
〖Five〗、在饼皮上打一个鸡蛋，也用铲子刮平，煎至鸡蛋定型，撒上葱花、榨菜末、黑芝麻。
〖Six〗、用铲子将饼皮对折一下，然后刷上熬好的酱料，放上炸好的薄脆，将饼皮卷起来。
〖Seven〗、用刀从中间切一下，把饼子折起来，一个杂粮煎饼就做好了。
杂粮煎饼口感好，营养高，很适合做早餐。喜欢吃的朋友快学一下，做个家人吃吧。
[Three]、网上买的杂粮煎饼怎么吃
〖One〗、杂粮煎饼是一种健康且美味的食物，可以搭配多种食材一起食用。首先，可以选取一些新鲜的蔬菜，如生菜、番茄、黄瓜等，然后将其洗净切成丝或碎末。
〖Two〗、接着，可以选取一些口感鲜美的肉类，例如火腿、鸡肉等，切成小块或条状。将这些食材放在煎饼上，再撒上适量的调味料，如酱油、辣椒酱、蒜蓉酱等。
〖Three〗、最后将煎饼对折或卷起即可食用。此外，也可以配上一些酱料或蘸料，增加口味的层次感。总之，搭配多种食材一起食用杂粮煎饼，可以丰富口味，增加饱腹感，营养健康。
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