2、结构不同
麦苗的话为穗状,一般是单株,分蘖率比较高,茎杆较为粗壮。玉米的话是穗状,单株,分蘖率很高,茎杆笔直,茎杆粗壮。水稻一般是单株,分蘖率很低,茎杆纤细,茎杆细弱。
3、叶片不同
麦苗的叶子很小,叶鞘是银白色,叶片是半透明的,上叶脉是绿色。水稻的叶子很大,叶鞘是色浅,叶片是黄色,叶片是绿色。
4、味道不同
麦苗的叶子有种麦子的香味,稻子一般只有米饭的味道。
5、茎秆不同
麦苗的茎秆有很多细小的孔洞,稻子的茎秆是黄色,稻子的茎秆没有孔洞,稻子有孔洞。
6、叶子不同
水稻的叶子没有叶子,稻子叶子稍微大一点,稻子叶子是锯齿状的。
7、颜色不同
稻子的叶子颜色都是纯白色的,特别是间到底有白。麦子的颜色只有白里透红。
8、花蕾不同
稻子的花蕾是白色的,稻子的花蕾是黄白色的。
9、生长周期
麦苗生长速度非常快,在所有谷类作物中,麦子生长最快,单株有最长的生长时间,长势最好。稻子最长的生长周期时间在100天左右,麦子可以生长时间长。
10、营养价值不同
稻子含有丰富的营养,比如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2等,比大米更加含有营养,另外稻子的维生素b1含量高,每100克稻子的维生素b2含量约为2.75毫克。
麦子的功效
1、促进生长发育
麦子的营养价值很高,富含多种对人体有益的营养成分,如氨基酸、蛋白质、碳水化合物等,含有多种矿物质、维生素,以及较多的麦饭石和生物类物质,常食麦子,能补充营养,提高人体免疫力,对促进人体生长发育有良好的作用。
2、预防心血管疾病
麦子的营养价值很高,对中老年人特别是心血管疾病的预防很有帮助,对老年人的主要威胁是心肌梗死。麦子含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,可防治动脉粥样硬化和冠心病。麦子还含有一定的维生素E,是良好的抗氧化剂,能清除体内自由基,保护细胞,使皮肤保持细嫩、白皙。
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