1、乌鱼
乌鱼是近几年来市场上销量较好的淡水鱼之一,由于近年来环境污染加剧,养殖的人少,致使野生资源匮乏,人们大量捕捉,从而使得数量急剧下降。因此养殖乌鱼,不但具有较高的经济价值,而且市场需求量大,市场价格好。
2、黄鳝
黄鳝是我国最重要的食用、药用水产动物,它是以动物性饵料为食,养殖黄鳝也非常容易,养殖技术简单,饲料来源广,且成活率高,为其带来了广阔的市场。
3、甲鱼
甲鱼是我国最大的食用及药用动物,主要生长在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,养殖的甲鱼以水库、池塘中的小鱼虾为食,市场需求大,价格高,供不应求。
4、海蟹
海蟹又名海螃蟹,营养价值高,肉质细嫩,是高蛋白低脂肪的水产品,被誉为海中的皇帝蟹。海蟹中富含大量蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,蛋白质含量超过其余肉类,胆固醇含量低,可以加工成各种制剂、饮料,其品质优、口感好,市场上非常畅销,一只海蟹可以卖到100多元钱。
5、牛蛙
牛蛙是淡水养殖中的一种,蛙肉细嫩味美,营养丰富,对心脑血管系统有保护作用,尤其适合高血压、冠心病、动脉硬化患者食用。此外,牛蛙养殖周期短,生长速度快,产量高,经济效益好,深受人们的喜爱。
6、刺猬
刺猬肉不但风味独特,而且营养价值高,含有大量的维生素、氨基酸,滋补价值较高,是一种滋补药用价值较高的动物。
7、海狸鼠
海狸鼠是一种低脂肪、高蛋白的肉类食品,而且还可加工成刺猬干、海狸鼠刺、海狸鼠耳等产品。近几年来,随着野生海狸鼠数量日渐稀少,海狸鼠人工饲养数量也逐渐增多,养殖海狸鼠势在必行。
8、狐狸
狐狸具有裘皮、皮领、帽子、袖口、毛刷、披肩、尾毛及被毛等,是中国特有的毛皮兽,是毛皮市场上的珍贵毛皮动物。
9、羊
羊是一种适应性强、抗病力强、肉质好、耐粗饲、繁殖力高、饲养容易的动物,且羊毛品质优良,价值较高,是农民脱贫致富的一条捷径。
10、野猪
目前我国饲养的野猪有30多个种,常见的有蓝猪、野猪、野猪、长白、杜泊羊、雪猪、藏香猪、三元杂等,其中野猪的适应性较强,且瘦肉率高,容易饲养,是人们比较喜爱的肉用野猪。
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