炸豆腐的100种花样做法

炸豆腐的100种花样做法

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本文目录

  1. 油炸内酯豆腐的10种做法
  2. 油炸霉豆腐的家常做法
  3. 油炸的素食有哪些

[One]、油炸内酯豆腐的10种做法

1.内酯豆腐一块(400克),将豆腐盒底剪四个小洞,将豆腐轻轻拍出,均匀切成块状.

2.将豆腐块放在低筋面粉中使其沾满面粉

3.沾好了面粉的豆腐块放入蛋液(两个鸡蛋)

4.沾好了蛋液的豆腐块放入面包屑中使其沾满面包屑

7.金黄璀璨毛茸茸的的内酯豆腐炸好了

9.橄榄油(30ml)稍热后放入蒜末炒香

13.稍微加热使酱汁呈微沸腾状即可盛出

[Two]、油炸霉豆腐的家常做法

霉豆腐适量、油适量、大蒜适量、香菜适量

步骤4.油锅烧至8成热放入豆腐块,3分钟左右就能炸泡。

步骤5.大蒜切成小的蒜泥丁,香菜切丁、豆腐乳取一小块加入臭豆腐汁解成酱汁。

步骤6.把酱汁中加入少许开水,放入大蒜丁和香菜丁在豆腐泡中即可完成开吃了。

[Three]、油炸的素食有哪些

材料:芙蓉豆腐2盒,玉米粉100g,面包粉100g,白萝卜100g,酱油2ml,白砂糖5g

1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分,白萝卜磨成泥备用。

2.将所有调味料拌匀,放上萝卜泥即成沾酱。

3.豆腐块依序裹上玉米粉、最后均匀沾上一层面包粉,重复步骤至材料用毕备用。

4.热锅,加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时,轻轻放入豆腐炸至表皮呈金黄色时,捞起沥干油即可。

材料:蘑菇大半盒,面粉,玉米面

〖One〗、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面(cornMeal),搅拌均匀

〖Two〗、放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,

〖Three〗、放入油锅炸即可。油不用太热,七成热就可以了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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