大家好，关于炖汤应该用哪种花生很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于花生猪脚汤用什么花生的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、骨头花生怎么煲汤好喝
〖One〗、花生80克黄豆50克筒骨一根姜一块盐适量
〖Two〗、1/5筒骨和花生洗净，黄豆用温水泡一个半小时，姜分为两份，一份切成姜片煲汤时用，筒骨时去腥。
〖Three〗、2/5将水烧开，放入拍碎的姜，再放入筒骨，略煮几分钟，水变清澈即可。
〖Four〗、3/5将煮过的筒骨，花生，以及泡好的黄豆放入炖盅中。我这个是1L的炖盅，大家看着我的比例可适当调整。放适当的水，蒸煮4个小时。
〖Five〗、4/5四小时后起锅，加入适量盐即可。此时的花生，黄豆均炖得很烂，老人小孩都可以吃，入口即化。
[Two]、白花生好还是红花生好
白花生和红花生都是很营养的食品，但它们的颜色和口感有所不同。白花生外表白皙，口感比较酥脆，而红花生则是外表呈现红色，口感略微软糯。从营养价值来看，两者的区别并不大，但红花生含有更多的花青素，这是一种很有益的抗氧化剂，对人体有很多好处。不过，无论是白花生还是红花生，只要是新鲜的选取，都是很好的食品，都可以在饮食中适当食用。
[Three]、花生猪脚汤用什么花生
〖One〗、可以的,红色花生一般比白色花生要好,因为红色花生的红衣具有补血的功能,和猪脚一起煲汤有补血美容的作用,不过不可多吃,会比较油腻。
〖Two〗、花生炖猪脚是一道常见的汉族名菜，在粤菜等菜系中均有出现，花生炖猪蹄虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，花生含丰富的不饱和脂肪酸，而猪蹄是具有了动物蛋白，我国自古就有花生炖猪脚是美容养生佳品的说法
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