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平菇栽培新技术之催菇盖土,播种前用较湿润的细碎田土8份,菜园土6份、腐殖土4份、鸡粪1份、草木灰1份混匀作培养土。用1000倍液的多菌灵加高锰酸钾加福尔马林溶液喷湿土壤。然后,把经过处理的培养土移入菇房,要求有适当的散射光,覆盖防虫网。
平菇栽培新技术之平菇催蕾,平菇一般4~5月播种,幼菇开始分化,11~12月采收,此时平菇菌盖呈米黄色,菇体质地柔软,菌柄粗壮。为了使平菇以较高的产量,除要求栽培基质的含水量以外,还要在各培养阶段注意观察,每天注意喷水保湿。同时,要注意调整菇房的温度。平菇原基分化的适宜温度为24~26°C,但一般都能通过调节和调节生长温度来实现,即控制夜间的温差,即可使平菇的子实体在23°C左右的温度条件下生长。根据平菇的子实体发育所需的温度和湿度进行调节。现将平菇催蕾的方法介绍如下:
(1)菇房的准备
出菇房的设置可根据具体情况而定。用木屑、稻草、棉籽壳等作床架,要求两端立架,上层铺3~5厘米厚的干料,顶层铺2~3厘米厚的湿料,并在播种床底部铺3~4厘米厚的干料,供种平菇出菇需要。
(2)原料处理
用60~65°C的热水烫种,边烫边搅拌,烫种15~20分钟后捞出,放在冷水中继续浸泡,冲洗干净后沥干水分。
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