各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享巧克力的多种花样做法,以及黑巧克力的花样吃法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
[One]、花式油果子做法
〖One〗、花式油果子有很多种做法,可以根据自己的口味和喜好来选取。常见的做法有:香蕉麦片油果子、草莓巧克力油果子、蓝莓蜂蜜油果子等。
〖Two〗、制作步骤大体相似,首先需要将成熟的油果搅拌成泥状,然后加入其他原料混合均匀,最后放入模具中,用微波炉或蒸锅蒸煮几分钟即可。这些健康美味的花式油果子不仅营养丰富,而且简单易行,适合大家在家里制作享用。
[Two]、黑巧克力的花样吃法
黑巧克力的花样吃法:黑巧克力吐司
[One]、将50克黑巧克力隔水加热搅拌至巧克力酱。
[Two]、将一片20克吐司蘸上黑巧力酱。
[Three]、吐司蘸上巧克力酱,黑巧克力吐司完成。
黑巧克力的花样吃法:黑巧克力熔岩
[One]、将50克黑巧克力与200毫升牛奶混合搅拌均匀。
[Two]、搅拌均匀然后倒入模具中冷藏4小时。
黑巧克力的花样吃法:黑巧克力加牛奶
黑巧克力的花样吃法:黑巧克力小方。
[Two]、将融化的巧克力酱倒入模具冷藏两小时。
[Three]、冷藏两小时后脱模,撒上10克可可粉即可。
[Three]、世界上巧克力有多少种
甜食里的那种口味最百搭?小编觉得那必然是巧克力啊。
糖可以吃腻,但各种口味、各种浓度的巧克力怎么也吃不腻。
不过,吃过那么多巧克力之后,你真的明白各种巧克力的区别吗?牛奶巧克力、33%黑巧克力、75%黑巧克、白巧克力到底分别是什么?
今天我们就来科普一下这个大坑~顺便普及一下和巧克力有关的英语词汇~
许多人可能只知道巧克力,但并不知道巧克力是用什么做的。
可可豆就是一切巧克力的前身,所有巧克力都需要用到它磨出来的可可粉(cocoapowder),以及由它提取的可可脂(cocoabutter)。图中后面那两个大家伙是可可的果子,而可可豆就被包在里面。
这种植物产自拉美地区的热带,不过现在海南和东南亚也有种植。
值得一提的是,可可本身是没有甜味的,也不会导致发胖,巧克力的甜味和它MAX的长膘能力来自于里面的糖。
这是最符合大众口味的一种巧克力了,里面除了糖(sugar)和可可(cocoa)还加入了相当多的牛奶(milk)。
牛奶巧克力中的可可含量相对较低,可可含量越低的巧克力越甜,通常来讲也越容易长膘。
黑巧克力的名字darkchocolate直译过来是“颜色深的巧克力”,它也被称作blackchocolate,虽然它并不是黑色。
黑巧克力比牛奶巧克力要苦,甜度更低,不会让你那么容易长肉;
4.Extra-darkChocolate高纯度黑巧克力
其实这种巧克力也属于刚刚讲的黑巧克力,但是由于它很特别,所以单独拿出来讲;
它特别在那呢?那就是它的可可含量非常高。
甜度(sweetness)大大低于一般巧克力,可可的原味(originalflavor)很鲜明,这是最不长肉的一种巧克力,不过只有少部分人喜爱它的味道。
对于这种巧克力来说,并没有严格的划分,不过大部分爱好者普遍认为可可含量高于60%的都算,比如德芙的那款66%。
小编本人就特别喜欢75%的高纯度巧克力,但也有人说这个浓度已经难以下咽了。
白巧克力是所有巧克力里面最甜的,也是最容易长膘的。
它和其他巧克力相比非常特别,因为它里面完全不含可可粉,只含可可脂;所以它的巧克力原味最淡。但它用来做甜点真的很有观赏价值。
不过嘛,由于它的催肥能力真的太厉害,颜色又是这么洁白,所以也有人说它是巧克力界的猪油。
除了原味的巧克力们,调味巧克力也是个大家族;
任何改变了口味的巧克力都属于这一类,它们可以是加入人工香料,也可以是加入天然萃取物,也可以是加入磨成粉的原料(比如香草)。
简单讲就是在巧克力里面包上坚果,咀嚼爱好者的好盆友。
一般来讲是包入碎坚果,也有的是包整粒(wholegrain)
谷物巧克力和坚果巧克力的概念基本一样,只不过里面包的是谷物。
不同的是,坚果一般是直接加进去,而谷物需要先做熟。
为了方便起见,我们暂时把饼干也放到这一类好了。
这种巧克力比较少见,不过也是有的,里面夹的是花瓣(petal),通常是玫瑰(rose)或樱花(sakura),而用来包花瓣的巧克力通常是白巧克力。
除了调味的水果巧克力以外,也有这种直接把蜜饯(succade)包进巧克力的做法。
至于所用的水果嘛,刚刚在调味巧克力里面提到的口味都有可能出现。
不过,需要注意的是,这种做法中的葡萄不能叫grape,因为它们是葡萄干(raisin)
除了上面讲的鲜花、水果以外,也有用酒做夹心的巧克力哦,而且一般是烈酒(liquor),或者至少是用烈酒做基底。
对于一部分巧克力爱好者来说,这种巧克力简直就是神一般的存在。
此外,酒心巧克力中还有一个很特别的品种,那就是在巧克力中放入一整颗去核的大樱桃,其中与其搭配的酒通常是黑樱桃酒(maraschino),不过也可以是别的酒。
许多人对松露巧克力有误会,它里面并没有松露,它叫这个名字是因为它长得像松露。
松露巧克力都是一团一团的,它的巧克力基底是用独特的制作方法制而成的,拥有比一般的巧克力低得多的熔点(meltingpoint),只有23℃,入口即化。
在这团巧克力上面,会沾上巧克力粉,做好之后的成品看起来就像一块松露块菌。
这种沾巧克力粉的是基础款,除此之外也有不少派生款式(modifiedtype),比如沾上果仁,或者抹茶粉什么的。
这里说的手工巧克力并不一定是纯手工制作的,它也可以是机器生产的。
crafted的意思是“工艺精细而复杂的”,所以这个名字指的是一切精致的花式巧克力(区别于常见的巧克力板)
松露巧克力其实就是其中的一种,封面中那些精致的巧克力球也是,还有我们在超市里能买到的费列罗也是。
锵锵锵锵,巧克力还有一大吃法就是巧克力酱了。除了原味的巧克力酱,坚果巧克力酱也是很常见的。
那么,大家最喜欢哪一种巧克力?
你见过的最神奇的口味又是什么?
文章到此结束,如果本次分享的巧克力的多种花样做法和黑巧克力的花样吃法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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