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1.种植时间:南方3月下旬至4月中旬,北方5月中旬至6月初。
2.温度控制:芽菜喜温耐热,不耐低温,种子发芽要求温度为15-20°C,棚内温度为25-30°C,棚外加盖草帘以提高棚内温度。播种后要适当遮阳,出苗后温度应保持在20-25°C,以后随温度下降逐渐降至正常温度。出苗后的温度不可急剧变化,如果降到15°C以下,必须加大放风量,夜间保持在10°C以上。
3.施肥管理:由于芽菜出苗需要较多养分,必须及时追肥,以促进幼苗生长。除施足基肥外,一般在出苗后,每亩施2-3kg尿素。定植前浇水,以促进菜苗成活。定植后进行中耕、除草、培土,加速缓苗。在芽菜生长期间应追肥1-2次,可选用15%的腐熟人粪尿追施。
2.浇水:一般菜苗定植后5-6天,当茎叶长到15-20cm时,应及时浇水,可随水施入人粪尿,水量宜小。采收前7-10天停止浇水,以促进肉质根膨大。
3.病虫害防治:萝卜主要病害有霜霉病、软腐病和黑腐病等,主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟等。应采取预防为主、综合防治措施,发病初期可用72%的农用链霉素或新植霉素,每亩40ml喷雾。对于害虫防治可用菊酯类农药,如10%除尽、功夫等。对于病害,如黑腐病等可用代森铵防治,用10%苯醚甲环唑、多菌灵防治,用霜脲氰、霜霉威、烯酰吗啉、氰烯菌酯防治,用20%唑醚·氟酰胺防治。
4.采收及贮藏:萝卜包心后35天左右可收获,具体操作方法是:当心叶、柄上的萝卜叶逐渐由绿转黄时,可器官部分开始慢慢将心叶摘下。
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