很多朋友对于油酥花生用哪种花生和油酥花生怎么做才酥脆不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、油酥黄豆花生做法
油酥就是牛油黄豆跟花生中火油温炸！
[Two]、油酥花生怎么做才酥脆
〖One〗、称120克花生备用（小份），如果要一大盘，建议250克
〖Two〗、TM6里找到小炒肉的程序，点击开始烹饪
〖Three〗、放入30克的油；如果是250克的花生，建议放50克油
〖Four〗、进入小炒肉高温模式，120克的花生设置13分钟；250克的花生设置20分钟??????一定要盖上防溅盖或主锅盖上放上网锅
〖Five〗、爆炒的过程中会感觉刀头没有转动，没关系油温在不停上升，一会就能听到滋滋滋的声音。音乐响起揭开盖，仍然能感受到油正处于高温下，主锅不要正对自己的脸部！！！
〖Six〗、倒出装盘，注意将多余的油沥进另外的小碗，花生上撒上一点盐和糖（一点点）
〖Seven〗、一盘油酥花生米就做好了，凉透更酥脆，下酒菜必备！
[Three]、油酥花生碎最正宗的做法
油酥花生碎是一道地道的传统点心，下面是最正宗的制作方法：
1.将面粉和泡打粉混合在一个大碗中。在细砂糖和鸡蛋中加入牛油，用手或搅拌器混合均匀。
2.将混合好的干粉倒入碗里，仔细搅拌，直到面团没有干粉。
3.加入花生碎，将其均匀地混合在面团中。
4.将面团放在一块保鲜膜上，用手将其成型为一个长方形或正方形。将面团用保鲜膜包裹好，置于冰箱中冷藏30分钟至1小时，使其变硬。
6.将冷藏的面团切成1.5厘米宽的小块，然后在烤盘上摆放好。在每个点心上轻轻按压一下。
7.将烤盘放入预热烤箱中，烤约15-20分钟，或直到点心变金黄色。
8.烤好后，将点心从烤盘上取出，放在铁网架上待凉。
这样制作的油酥花生碎，口感酥脆、香甜可口，是一款适合下午茶的美味点心。希望你能成功制作出美味的油酥花生碎！
文章分享结束，油酥花生用哪种花生和油酥花生怎么做才酥脆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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