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要想长得好,就必须有适合生长的环境,通常的大蒜都是在2-4°C的低温下进行的,而且它是一种喜欢比较凉爽的生长环境,能够耐寒,耐旱,怕涝的植物,特别是金宝贝、红芽芋喜欢生长在疏松肥沃、排水良好的砂壤土中,喜冷凉湿润气候,大蒜是属于喜冷凉的作物。生长适温在10-22°C,从播种到收获只有40-60天,是一种耐寒,喜旱,喜湿,抗病虫害,根系较浅,需肥能力较强的经济作物。所以,夏天栽培大蒜要注意培养好土壤。
在播种前,将培养地的土壤深翻,将肥料翻入土中。大蒜在播种前要浇水造底水,每亩地可以浇50-60立方米的水。当土壤表层发白时,就可以播种大蒜了。
播种前,要选择抗逆性强、抗病虫害、生长期短、蒜头肥大的蒜瓣作种蒜。在播种前15-20天,将种蒜晾晒2天,待表面干后,再将种蒜掰成小瓣,每个种蒜按重为1公斤。
剥去蒜皮后,用老虎钳轻轻的夹取蒜瓣中的蒜瓣,每块留1个蒜瓣。蒜瓣的蒜皮和蒜盘的关系较小,用普通的工具剥开外皮就可以了。
剥好的种蒜应立即在阴凉处晾干,用棍子在蒜瓣上部划几刀,确保蒜瓣能均匀的插在土壤里。
播种前,将晒过的种蒜栽到一个平底的水泥池中,要保证有1-2厘米厚度,然后,铺上5-10厘米厚的细土,使种蒜头部朝上,盖一层细土,土的厚度保持在1-1.5厘米。
播种后,就可以进行浇水施肥了,注意浇水不要过多,不要让种蒜的鳞茎头埋到泥土里,以免腐烂。
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