各位老铁们好,相信很多人对湖南永州能种花椒树吗现在都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于湖南永州能种花椒树吗现在以及不知现在的永州有什么特产的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
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[One]、不知现在的永州有什么特产
永州特产晓了显火!永州薄荷、永州异蛇酒、永州罗汉果、永州厚朴、冷水滩松脂、冷水滩七彩山鸡、永州脐橙、黄阳司竹鱼、零陵板鸭、零陵莲蓬肉、零陵红衣葱、湖南山苍子、零陵栝蒌子、宁远血鸭、宁远山苍子、宁远水晶梨、九嶷香柰李、新田陶岭三味辣椒、大白苦瓜、蓝山金柑、蓝山粑粑油茶、蓝山黑糊酒、九疑斑竹、江永香芋、江永红芽芋、江永香米、江永香柚、江永夏橙、江永桃川无骨板鸭、江永女书、新田板栗、祁阳乌梅、祁阳曲鱼、祁阳草席、祁阳茶油、道州灰鹅、双牌猕猴桃、双牌白果、双牌通气筷子、东安鸡、东安银杏果、东安楠竹、东安斗酒、舜皇山琥珀肉、道县红瓜子、道州扎肉、道州扎鱼、江华荷叶米粉肉、江华圣水豆丸、江华野生淮山、江华腊肉、江华苦茶、江华芙蓉珍珠椒、千家洞香口花生
[Two]、湖南菜有种菜是“永州血鸭”,朋友说很好吃!为啥湖南广东广西一带有
〖One〗、感谢邀请回答这个!本人也是湖南人的,虽然不是永州但是永州隔壁的郴州桂阳人。这道菜其实在桂阳的农村也是很多人都会做,但做法略有不同,家乡做法如下;
〖Two〗、子姜血鸭——大料:桂皮,八角,红辣椒,青辣椒各几个,蒜子几片,新姜半斤左右,(刚刚长出来的)鸭2-3斤左右。(以前老家养的鸭是刚刚换完粗毛时比较好)辣椒姜切稍粗一点的丝。鸭血用干净碗接好备用。锅烧热后倒入鸭肉炒,待水分炒干后再加油,(以前老家都用茶油特别香,现在没有就用花生油)放大料和蒜子翻炒,快熟的时候再放辣椒和姜丝,这时就不需要盖锅盖了,然后加盐,味精,老家的豆油,最后再把备好的鸭血倒下去,把鸭血炒糊,两分钟后就可以开锅!!!!!!子姜血鸭是湘南人最爱的特色美食,虽然卖相不好,但凡吃过它的人无不为之称道,原因在于这道菜的选材和用料非常考究,并且具有季节性的,地域性,吃这道菜的最佳时间是在五到七月份。老家人每年春天都会养鸭,而且是完全放养的,放养在农田,鱼塘,从来不喂饲料。养到三个月鸭就换粗毛,这时候的鸭大概就两三斤,不肥不瘦。每年的新姜也在这个时候长出,嫩嫩的,吃起来不辣,这个时候家里来亲朋好友或是干几天活累了,宰一只鸭来做子姜血鸭比较好不过了。也更能体现——湖南桂阳莲塘人,特别是三候村人的热情与好客。我曾在广州做过两次子姜血鸭,但怎么也做不出家乡特有的味道,其主要原因在于广州买的鸭是饲料养的,并且是速成的那种,吃起来太肥,不鲜。这道家乡菜的味道只在我的记忆里,因为现在广州工作忙很少回家……这就是我家乡的味道。
[Three]、湖南永州米粉肉的做法
〖One〗、把大米加入茴香、花椒碾碎后加入盐翻炒备用,将五花肉切成块备用。
〖Two〗、将五花肉用盐、鸡精、生抽、料酒腌制后放入到炒好的米粉里面,让肉的每一处都粘上米粉,放到锅里隔水蒸,比较好是单独蒸,因为放在电饭锅担心饭好了里面的肉还没熟热量供应不上,单独蒸更容易把控火候。
〖Three〗、等到肉完全蒸熟后,端出来,在上面撒葱花、花椒面等,一盘米粉肉就做好了。
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