山东启恒利卅佳禾种养农场是一家集蔬菜种植、园艺栽培、加工、养殖为一体的现代农业农场,占地面积500亩,面积分为水果大棚、设施蔬菜大棚、种子贮藏库及露地蔬菜大棚。
山东启恒利铐佳禾种养场在山东启恒利种养农场拥有数千亩的种植基地,有发展棚膜果蔬的大棚,种植面积3000亩,设施蔬菜大棚主要以设施农业为主,种植方面属于典型的棚室和室外有机蔬菜。
山东启恒利肾小管网公司由山东省海河农业科技局、山东海河渔业局、山东海河渔业公司、山东海河水产有限责任公司等单位的牵头单位负责统一组织开展此项项目建设。
山东海河水产有限责任公司在利用山东省池塘水库水面和水面建立蔬菜大棚基地,主要以蔬菜大棚和种子贮藏库建设,面积400亩,总投资约1500万元。项目建设采取“公司+基地+农户”的发展模式,带动农民1000余户。
项目建成后,可建成工厂化育苗池3000平方米,高标准示范育苗场1000平方米,建成标准化示范基地1个,示范带动周边150户农民从事立体种养,实现种养产业共赢。同时,蔬菜大棚项目还与工厂化育苗基地、标准化示范园区和集蔬果观光、休闲观光、旅游观光为一体的现代农业产业基地,建设集观光、娱乐、休闲、采摘、科普教育于一体的现代农业科技示范园区5个,辐射周边200余个乡镇,带动农民1000余户,其中经营收入人均1000元。
发展模式和标准
我国南方地区的蔬菜种植品种多为速生蔬菜,因其栽培技术要求比较高,生产周期短,生产效益高,蔬菜无公害生产技术日趋普及。南方地区多采用大棚蔬菜,冬季栽培应着重施足有机肥,适当提高地温,增施磷肥,提高抗寒性。此外,随着人们生活水平的提高,食品安全观念也逐渐发生变化,人们普遍认为健康蔬菜应该“高脂低糖”。因此,应改变盲目追求高脂肪、高糖、低糖饮食的不良作法。
在国际市场上,鲜食蔬菜和制成蔬菜罐头、蔬菜酱、酱菜等市场已走俏。目前市场上仍出现一种与加工工艺相同的保鲜方式,即把熟食蔬菜直接做成蔬菜罐头,再把熟食蔬菜制成蔬菜酱、蔬菜酱、果蔬酱等。以消化吸收最好,味道醇厚的菜蔬为例,市场供应充足,且容易获得消费者的认可,前景较好。
番茄
目前我国新鲜番茄的消费量呈逐日增长之势。按照消费习惯,每年消费量达到3~5亿公斤,且市场趋中价格不断增加,居于前列。