齐心众花菜是种养生保健蔬菜,营养丰富、保健功能多多,适应性强,很多人都喜欢吃,但是有的人在吃的时候,不知是什么原因,比如说吃什么样的东西都会对人有哪些好处呢?下面和小编一起来了解下吧。
1、西兰花
西兰花又名青花菜,是甘蓝类蔬菜,学名为绿花白菜,是青花菜的变种,营养价值极高。它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C,以及胡萝卜素等营养物质,是一种珍贵的蔬菜。
2、蚝油青花菜
蚝油青花菜是蔬菜中的极品,它的营养价值极高,含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E,还有钙、铁、磷等矿物质。它的口感非常好,味道又鲜美,营养价值非常高。
3、胡萝卜青花菜
胡萝卜青花菜是一种颜色非常鲜亮,口感清爽,味道较好的蔬菜,胡萝卜青花菜的营养价值很高,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C的含量都非常高。
4、生菜青花菜
生菜青花菜又名荷兰芹、香菜、叶用莴苣等,营养价值也很高,有着野菜皇后的美称。生菜青花菜有很多的做法,可以炒、烩、做汤、凉拌、做馅、做菜等,也可做菜肴加工成罐头、果冻、奶油、饮料等。
5、丝瓜青花菜
丝瓜青花菜在夏季是最常见的,夏季人们还可以吃到鲜嫩的丝瓜青花菜,丝瓜青花菜的营养价值很高,清润润肺,清热解毒,有清热解毒的功效。此外,丝瓜青花菜还可以做汤,凉拌的时候也很好的搭配。
6、菠菜青花菜
菠菜青花菜的营养价值很高,有治疗便秘、滋养的作用,特别适合减肥人士食用。菠菜青花菜可以凉拌、做汤,味道也不错。菠菜青花菜的营养价值很高,凉拌的时候也很好的搭配。
7、紫甘蓝
紫甘蓝是一种外观和口感都很好的蔬菜,可以凉拌、炒食、炖食、做汤,可增强体质,还可做配料或佐餐。