大家好，今天小编来为大家解答包子馅用哪种花生油好吃这个问题，做包子要用什么油好很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、蒸包子没有猪油放花生油可以吗
〖One〗、答：蒸包子没有猪油可以用花生油代替。只是放花生油需要放熟花生油。
〖Two〗、蒸包子比较好用猪油拌馅，这样报出来的馅有一股特殊的鲜香味，蒸出来的包子馅里汤汁多，鲜嫩。如果家里没有猪油，也可以用熟花生油代替。这样蒸出来的包子比猪油的包子味道差了一些。
[Two]、拌饺子馅用生油还是熟油
〖One〗、一般建议用生油，不推荐用熟油1。
〖Two〗、生油一般指植物油，如花生油、菜籽油等，这类油没有经过加工处理，可以保留其原本的香味2。在拌饺子馅时，加入生油不仅可以起到增香的作用，而且可以使饺子在煮熟后更加鲜嫩、口感爽滑1。
〖Three〗、而熟油一般指经过加工处理过的油，如炸过食物的油、加热过的油等。这类油经过加工处理后，其原本的香味会降低，而且可能会产生一些异味，如苦味等1。在拌饺子馅时加入熟油，不仅会影响饺子的口感和味道，而且可能会使饺子的颜色变深。
[Three]、做包子要用什么油好
〖One〗、大多数情况下，会选取烹调油来填充包子。花生油和熟油相比，有一股很重的油味。如果马上涂花生油，很容易造成馒头煮熟后有一股很重的油味，会损害馒头的口感。
〖Two〗、但熟油过早高温加热，油味早已去除，再与馅料混合，不仅不易有油味，还能激起馅料的香气，使包子的味道更浓。
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