合作社的成立是武都县的一件大事,是对武都产业的一种充分肯定和高度评价。现代社会科技发展和生产的需要,使武都的企业在“科技助推科技赶场”的需要,更好地利用现代科学技术,引导农民由传统思想观念转变为科学的生产、经营、生活方式,推动现代农业的发展。这是武都的特殊历史记录。
“胡颓”,即一般人们所说的“胡”,是胡麻籽和亚麻子经科学加工晾晒、加工而成的籽、粕、壳、籽,也叫胡油籽。“胡”既可作为食物,也可作为休闲、休闲、娱乐场所的上乘物质。我国自古就有“胡”为有品的说法。唐(16世纪)历代丝绸之路在国外传入中原、中原一带,在中原、中东等地区也有栽培。唐搅汉的《食医》中有记载:“胡麻全身都是宝。”据分析,胡麻含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素E、B族维生素、维生素C、维生素P以及某些微量元素和矿物质等营养成分。其性凉味甘,对身体有很好的滋补作用,是一种名贵的中药。每100克鲜胡麻嫩苗中含有蛋白质4.6克,脂肪2.6克,糖类3.1克,灰分0.3克,钙41毫克,磷43毫克,铁0.7毫克,维生素A3微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸56毫克,钾135毫克,钠2.1毫克,镁7.3毫克,锌0.06毫克,硒1.49微克,铜0.03毫克。
功效:胡麻嫩苗有缓解神经,提神的作用。
主治:治神经衰弱,疲倦乏力,失眠,多汗,食少乏力,腹胀便秘,高血压。
胡麻苗营养价值:
每100克胡麻嫩苗含蛋白质25.4克,脂肪0.9克,糖类8.5克,维生素A59毫克,维生素C66毫克,钙90毫克,磷53毫克,铁0.9毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸8.0毫克,抗坏血酸7.0毫克,尼克酸19毫克,钾148毫克,钠483毫克,镁20毫克,锌234毫克,磷225毫克,硒1.99微克。
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