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1、温度
赤松茸是一种喜欢冷凉环境的菌类,最适宜的生长温度是12-20度。在这个温度范围内,种植出来的赤松茸口感比较好,但是还是会出现一些杂菌感染的情况。
2、湿度
赤松茸喜欢湿润的环境,而湿度也需要保持在60%左右,这样的温度环境有利于赤松茸菌子实体的生长发育。需要注意的是,在温度较高的季节,注意不可以在浇水的同时,经常向赤松茸喷洒水雾来提高环境湿度。
3、光照
赤松茸是一种短日照的食用菌,在生长过程中对光照的要求很高,在菌丝生长期间,需要保证每天有5个小时左右的光照,但是在子实体生长后期,就要注意了,需要保证每天8个小时左右的光照时间。
4、营养
赤松茸是一种很好的食用菌,富含多种营养物质,比如多种维生素、无机盐、氨基酸、半纤维素、粗纤维等,吃了不仅可以降低胆固醇,还可以增强体质,特别是提高子实体的免疫力。
二、赤松茸种植注意事项
1、温度
赤松茸属于高寒菌类,对生长温度的要求是比较高的,适宜生长在冬季的时候,而且在种植时,需要注意气温的变化,尤其是在赤松茸菌丝生长的适宜温度是22-25°C。
2、湿度
赤松茸的菌盖表面有一层薄蜡质,所以适宜保持土壤湿润,但是水分也不宜过多,湿度过低,会降低赤松茸的生长速度,另外,在高温高湿的季节,赤松茸的菌丝会进入休眠状态,此时要减少浇水量,以免赤松茸受涝腐烂。
3、土壤
在赤松茸生长的土壤中,需要有良好的疏松透气能力,一般选择深层、肥沃的黄棕壤或弱酸性腐殖土。如果是在潮湿的黄壤中,会导致赤松茸的菌丝生长缓慢,产量和质量都会受到很大的影响。
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