通过深入田间地头,向农户详细讲解种养科学的技术要点,发放《巴南木卡致富养牛技术要点》和《巴南木卡养牛技术要点》,使农户对“五虎”问题有了更加直观的认识。巴南木卡饲养肉牛的面积达到6000多亩,饲养量达到10万头。肉牛每头能产5公斤牛肉,按平均2公斤销售,每头利润4万多元,经济效益十分可观。巴南木卡饲养肉牛有两大优点:
一是标准化规模饲养,实现标准化,具有良好的社会与经济效益。巴南木卡牛繁殖率高,生长速度快,育肥期饲料转化率高达85%以上,且每头牛能耗精饲料仅为1.65~1.88公斤,按每头一年出栏育肥牛的成本为:0.6元/斤计算,育肥肉牛出栏均价为0.4元/斤。
二是引进大型肉牛品种,进行杂交,改良和引进外孙杂交,肉牛通过培育,经济效益得到大幅度提高。巴南木卡肉牛引进改良性能明显,生长速度快,屠宰率为80%以上,每头牛能耗精饲料仅为1.23~1.65公斤,按每头年出栏育肥牛的成本为:1.5元/斤计算,育肥肉牛出栏均价为0.4元/斤。
三是实行秸秆、稻草粉碎还田,改善了环境,为肉牛提供了营养,提高了牛肉的品质,且牛体干净,肉质细嫩,肌间脂肪少,体高悬,肉味更甜,耐运输。
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