大家好,多种花样手工做花卷视频相信很多的网友都不是很明白,包括花卷的家常做法花样拧法也是一样,不过没有关系,下面就来为大家分享关于多种花样手工做花卷视频和花卷的家常做法花样拧法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
[One]、花卷的家常做法花样拧法
〖One〗、面盆中倒入160毫升温水,加入3克酵母搅拌融化。然后倒入300克面粉,搅拌成面絮。
〖Two〗、将面絮揉成一个软硬适中的面团,密封醒面10分钟左右,面团就可以很容易被揉光滑。
〖Three〗、这次做的花卷是一次发酵法,所以不需要等待面团发酵。将面团移到面板上再次揉光滑,然后擀成长方形的面饼,表面刷上一层食用油,再撒些葱花,喜欢吃花椒的可以撒些花椒粉,或者五香粉也可以。
〖Four〗、将面饼的三分之一对折,再把另外三分之一也折过来。
〖Five〗、两个长条叠放在一起,再用筷子压一下。
〖Six〗、将筷子放在面剂子底部的中间位置,一手抓住面剂子两端,一手拿着筷子转一圈。
〖Seven〗、然后筷子往下压,一个花卷造型就完成了。
[Two]、花卷醒发多久合适还要注意什么
〖One〗、花卷自然醒发四季气候不同所需时间也不同,一般春末和夏季醒发时间短一些三四十分钟左右。冬季自然醒发时间长一些,一个多小时。
〖Two〗、我一般是放烤箱醒发,烤箱40度,醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的冷水蒸锅内,开大火,水开蒸气上升后再蒸13分钟,转中小火,蒸2分钟,关火后后5分钟再打开锅盖,以免蒸汽水滴在花卷上,影响美观。
[Three]、怎么做花卷馍有没有视频教程推荐
花卷怎么做好吃,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。食材中筋面粉300g酵母3g糖1匙油适量盐适量35°温水160g方法/步骤酵母和糖用温水化开静置五分钟。面粉加入酵母水和清水搅成大的絮状。揉好面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。面团揉圆,压开擀成硬币厚薄的片。淋油用刷子将油抹匀。撒上面粉和盐后,从单面卷起。切成的等量剂子两个摞在一起,筷子从中间压下。稍微拉长,下面放筷子。两头捏紧,顺时针转动筷子一圈即可。二次发酵后,大火蒸二十分钟。END经验内容仅供借鉴,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细询问相关领域专业人士。
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