大家好，关于一个蛋糕100种花样做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于11种面包花式做法蛋糕的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、花式糕点做法
用料：面粉400g、大枣适量、南瓜面酵头100g、火龙果半个、小苏打4g
〖One〗、400g面一分为二，分别用火龙果汁和水合成两个面团，盖上保鲜膜温暖处发酵4小时以上
〖Two〗、发酵好的面团取出，取2g小苏打兑少许水融化后，慢慢揉进紫色的面团，闻着没有酸味，切开两边对接互不粘连就好了，盖上保鲜膜饧10分钟
〖Three〗、同样的方法揉好黄的的面团，白色的面团是做面包留下的
〖Five〗、开始做花样，将每种颜色的面团均匀的分成7个小面团，取一个面团擀成饼，横、纵各切一刀分成4片
〖Six〗、制作小花朵：在每一片的角上用叉子压出花纹，然后取两片花纹朝上错位叠加在一起，错出的部位折叠回去，放上大枣两头紧紧的捏在一起，看上去有三层花边，略总结一下完成一个小花朵的制作，以此类推完成三种颜色所有的小花朵制作
〖Seven〗、制作花芯：花芯要大一些，选取6片压过花纹的面片一字叠加在一起；放上大枣从一头卷起来，和做玫瑰花的手法是一样的，边上捏好，立起来总结一下
〖Eight〗、所有的花芯和小花朵都做好了，颜色随自己喜欢搭配
〖Nine〗、煎烤机加入适量的水，蒸屉薄薄的刷层油，3种颜色分别码成3剁大花，剩余的小面团随自己喜欢各种造型码入蒸屉边
〖Ten〗、煎烤机高温水开蒸15分钟，出锅
[Two]、蛋糕表面花样做法
用裱花袋做出各种不同的花型即可
[Three]、11种面包花式做法蛋糕
1.面粉比较好是用细筛子筛一筛，让其没有任何颗粒，这样做出来的面包口感好哟，然后打进去三个鸡蛋，鸡蛋的用量随便你，做得少的话两个鸡蛋也行。
2.加上一些白糖，一块黄油溶化之后倒进去，没有黄油的加一些烧热的玉米胚芽油也可以，然后加上一点点泡打粉，用筷子不断的搅拌均匀。
3.面糊搅拌均匀之后，用手揉成光滑的面团，醒面半小时。注意面团不要很硬，不然吃起来就像是石块，也不要太软，那样做出来的面包可能就会变得软趴趴的很难看没有形状。
4.面团醒好之后，可以包上一些豆沙，或者是夹上香肠，做成各种各样的小面包，在上面刷一层鸡蛋黄液，直接用烤盘装着放进烤箱里烘烤就可以了。
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