很多朋友对于30种花卷做糖三角法和紫薯花卷13种手法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、紫薯花卷13种手法
〖One〗、原料:紫薯1个、面粉500克、酵母15克、泡打粉、白糖、水各适量。
〖Two〗、第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟,这是蒸熟的紫薯。
〖Three〗、第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。
〖Four〗、第3步、加面粉,酵母,泡打粉,白糖,水。
〖Five〗、第11步、两个摞在一起用筷子按压,然后用手抻长,两头捏在一起。
〖Six〗、第13步、放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。
[Two]、多种枣花花卷的做法
材料:面粉500克,酵母粉5克,红枣适量。
1)将酵母粉加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。
2)将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。
3)发酵好的面团揉搓成长条,切成小段。
4)每段面团擀平,放入红枣,卷起,用刀在中间切一刀。
5)蒸锅中加水烧开,将花卷放入蒸15分钟即可。
材料:面粉500克,酵母粉5克,红糖适量,红枣适量。
1)将酵母粉加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。
2)将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。
3)发酵好的面团揉搓成长条,切成小段。
4)每段面团擀平,放入红糖和红枣,卷起,用刀在中间切一刀。
5)蒸锅中加水烧开,将花卷放入蒸15分钟即可。
材料:面粉500克,酵母粉5克,白芝麻适量,红枣适量。
1)将酵母粉加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。
2)将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。
3)发酵好的面团揉搓成长条,切成小段。
4)每段面团擀平,撒上白芝麻和红枣,卷起,用刀在中间切一刀。
5)蒸锅中加水烧开,将花卷放入蒸15分钟即可。
[Three]、三合面花卷做法
〖One〗、辅料:酵母4g,牛奶250g,葱少许,油少许,盐少许
〖Two〗、1·将面、酵母、水揉成光滑的面团。发至2倍
〖Three〗、9·大火烧开,大火上屉,蒸8一10分钟。关火3分钟后拿出即可
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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