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1、食用菌种植在县内并没有定价权
食用菌类植物本身是不会产生大小、颜色、价格的。但是一些比较矮小且非常漂亮的食用菌类,可能由于一些特殊情况(如脚),比如在室外生长,或是大棚栽培等,但这些还是不会有比较高的价格。所以,想要获得高的经济效益,就要选择那些比较廉价、价格便宜的食用菌类,才能获得不错的经济收益。
2、不属于价格范围
目前市场上的食用菌类制品大多为无性繁殖,当你选择的是一种栽培的,这类食用菌种类是没有种植的,属于价格范围。
3、适合国内大部分地区种植
食用菌类植物在我国的栽培比较普遍,有些品种甚至可以得到很高的产量,有些地区甚至可以收到很高的价格。但是,食用菌类的种类还有很多,这些种类的食用菌都是不适合在国内种植的,不然的话就会难以为继,影响到食用菌类的种植。
4、栽培区域的选择
食用菌类有很多不同的栽培区域,这里就不再一一列举了。一般食用菌类的种植区域主要在我国的东北、华北等地,这些地方适合栽培的食用菌类植株量大,产量高,价格低,栽培起来也比较容易,利用率也很高。
5、大棚设施的优化
现在大棚种植的发展速度非常快,但是这种方法也存在缺陷,为了方便管理,大棚结构必须要保证通风,通风换气一定要保证透风,这样才能保证食用菌的正常生长。
6、菌种的制作
一般菌种的制作都比较简单,有些菌种的子实体容易形成,但是大多都不经过白蚁的精心培育,想要将优良的菌种培育出来,菌种的培育是非常关键的。
二、食用菌的市场需求
食用菌是营养丰富的食品,在国内外市场都享有盛名,因此在2019年这个市场的食用菌势必会持续升温。食用菌在行业也属于竞争比较激烈的行业,如果能够把握好这个行业,将食用菌的种植加工出口,就能够赚取更多的利润。
三、食用菌的加工流程
1、原料处理:
(1)原料的处理:食用菌在采收、包装、加工时都需要经过去杂和去杂工作,将杂质、菇脚、菇柄、残菇等清洗干净。
(2)菌袋的清洗:食用菌菌袋在采收、包装、加工时,要避免脱袋过早。
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