1、选地选种。选地时,应该选择地势平坦、光照充足、通风排灌方便、土质肥沃的地块,在播种前的7-10天进行翻土,每亩翻地500-600公斤,并撒施生石灰,精耕细作。
2、选种。播种苗时期应选择早播,为了使之种形芽苗旺盛,在播种前7-10天要用药剂处理种子,杀死种子表面携带的病原菌。种子播种前,可用35°C的温水浸种12小时,待种气散尽后,再用25°C左右的温水浸泡8小时,待种子吸水充分后,用湿布包好,放在25°C的条件下催芽,每天用清水冲洗2-3次,待种子露白时即可播种。
3、播种方法。有撒播、条播、穴播3种,每亩用种量30-40克。春播于4-5月份播种,播种时先将种子均匀撒播在土壤中,然后覆1cm厚的土,喷施适量的药剂,盖上塑料薄膜,等待出苗。夏秋播于7-8月份播种,播种时将种子均匀撒播在沟中,用细土覆盖,覆土后喷水,保持土壤湿润。播种后浇一次透水。
四、田间管理
1、中耕除草:直播白菜幼苗出土后要进行一次中耕除草,并结合培土,防止杂草与幼苗争水争肥。
2、水分管理:应该适时进行浇水,但是注意不要浇太多的水,防止积水导致幼苗烂根,但也不能干旱,以免因为土壤干燥影响幼苗的生长,导致幼苗生长不良。
3、追肥:播种后即可进行第一次追肥,每亩施5kg尿素,以后每10-15天追施1次,每次每亩施用5kg尿素。
4、适时浇水:白菜出苗后要及时浇水,并结合追肥,促进幼苗生长,蹲苗后要立即浇水,使土壤见干见湿,大白菜莲座期应该适当控制浇水,防止莲座叶生长旺盛,叶球细、多弯曲。
四、田间管理
1、整枝:白菜在定植后20-25天即可开始整枝,拔除田间的病株、弱株,选留生长整齐、粗细适中的植株,选留4-5个健壮侧枝作为主枝,并将其余侧枝全部摘除。
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