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芦笋能不能吃
芦笋可以吃。芦笋的含糖量是各种蔬菜中的首位,也是最高的。芦笋的营养价值很高,能够补充人体所需的营养成分,是一种比较有价值的蔬菜。芦笋中含有非常丰富的钙、钾、镁、硒、磷、铬等微量元素,对人体非常好。
芦笋的功效与作用
芦笋有降血糖的功效。芦笋中的维生素B1和维生素B2可以帮助降血糖,因为在胰岛素的作用下,血糖会慢慢降低。芦笋中含有的铬元素可以帮助胰岛素的调节,对糖尿病患者是很有帮助的。芦笋的另一个特点就是可以降血糖。
芦笋能治疗心血管疾病。芦笋含有的胆碱和植物雌激素等物质,有很好的降压效果,还能预防癌症的发生。芦笋含有的纤维素和胆碱等物质,对降血压也有一定的功效。
芦笋的药用价值
1、治神经衰弱。对于神经衰弱,骨骼剥落等症有辅助治疗作用。
2、芦笋可防治动肪硬化、炎症、皮炎、贫血、白血病、胃癌、骨质疏松症等。
3、降血脂。芦笋中的多种酰胺化合物具有降血脂的作用,而酰胺化合物有降低血清胆固醇的作用。
4、防癌抗癌。芦笋对各种癌症和冠心病患者有一定的作用。
5、调节免疫。芦笋中含有的天门冬酰胺、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等多种氨基酸可以降低血脂,有增强免疫功能的作用。
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