大家好,如果您还对各种花生米炒菜的做法窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享各种花生米炒菜的做法窍门的知识,包括干炒花生米有哪些做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
[One]、王刚炒花生米的家常做法
〖One〗、首先将花生米放入盆中,加水浸泡两分钟左右,炒花生米前用水将花生米浸泡两分钟有两个好处,首先是将花生米清洗干净了,还有个作用就是将花生皮浸湿,防止在炒的过程中变焦。
〖Two〗、泡好的花生米捞出来控干,防止入锅的时候炸锅。
〖Three〗、锅里放油,油不用太多,跟平时炒菜差不多就行。
〖Four〗、不要等油烧热,油入锅后赶快将花生米倒入锅中翻炒,这是炒花生米不焦不黑的第二个窍门:冷锅冷油加小火。
[Two]、河南炒花生米的家常做法
2.用流动水快速冲一下,捞出,控水
3.热锅,倒入比平常炒菜多一些的油。
4.油稍热,即倒入花生米,小火不断翻炒。
6.能听见噼啪声了,闻到香味了,仔细观察,快速翻炒,及时关火。如有必要,要马上把炒勺端离炉灶,以防余温将花生米弄糊。
[Three]、干炒花生米有哪些做法
1.热锅凉油,油稍热之后,放入花生米,小火翻炒,一定要不停的翻炒,当花生米有持续噼啪声即可关火。不要等到没有声音再关火,那样就糊了
2.捞出花生米,放入无水盘子里,趁热撒上盐,翻拌均匀,晾凉即可。我通常都是颠几下盘子就好了。酥酥脆脆的花生米就可以吃了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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