选地整地:选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土或轻壤土为宜。在秋季或早春深耕,深耕30厘米以上,翌春整平耙细,做成1-1.2米宽的平畦。
定植:冬天地温低,栽植时期不能晚于11月下旬,必须在土壤封冻前栽完。起苗时尽量多带土,剪去老根、病叶,剪后随起随栽。株行距20厘米×25厘米或30厘米×30厘米。
施肥:冬天结合整地每亩施入优质土杂肥2500公斤、钙镁磷肥25公斤、氯化钾5公斤作底肥。
田间管理:
1、苗期管理:冬春季一般无需松土除草,也不需浇水,以免造成土板结。春苗期气温低,植株生长缓慢,容易受冻害。
2、移栽:翌年春季当幼苗长到3~5厘米时即可进行移栽。
3、中耕除草:3月幼苗返青后,杂草较多,要适时中耕,防止草荒。
4、水肥:开花前需水量小,干旱时要及时浇水,开花期需水量大,要及时浇水。
5、适时采收:第1茬花谢后,需及时采收嫩茎叶,以利茬口。
6、病虫害防治:猝倒病、疫病等易发生,可于发病初期喷淋72%霜脲锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液等防治;白粉病、锈病可用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液等喷雾防治;枯萎病可用65%代森锌可湿性粉剂400-600倍液等喷雾防治。
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