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三、原料和技术
1、原料配方
香菇营养液栽培原料选择品种纯度高、出菇率高、出菇整齐、幼菇长势均匀、洁净、长势健壮、菌龄适宜。依据原料、菌种的性质和栽培容器的大小决定配方。
2、装瓶
选好菌种后将木屑或棉籽壳以10%的比例拌匀,放入器内或袋底,并同时拌入培养土,按适宜的比例拌匀,装入容器中,用水量为干料重的10%。
3、接种
接种时,需将培养土喷湿,然后把菌种接完一遍。
4、管理
待菌丝充分吸收菌丝后,要及时将封口封好,促使菌丝生长。香菇菌丝体生长后,要适时通风,保证空气的相对湿度在80%左右。
香菇的功效与作用
1、补脑
益智补脑,香菇含有丰富的色氨酸,是脑力劳动者的良好食物,常食香菇可以提高智力。
2、降压
香菇的有效成分可降低人体血液中的胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,从而起到降压的作用。
3、美容
香菇多糖体对肿瘤细胞有很强的抑制作用,常食香菇可改善局部微循环,从而达到美容养颜的功效。
4、防癌抗癌
香菇中含有一种独特的化合物香菇嘌呤,它能有效地抑制癌细胞的生长和扩散,有抗癌作用。
5、降血压
香菇中含有丰富的谷氨酸,这种谷氨酸是一种十分重要的组成物质,参与体内蛋白质的合成,有降血压、降血脂、减少胆固醇含量的作用,
6、益智
香菇还有益智的作用,香菇的香味可以使人产生沁人心脾的味,这种香味还可以帮助人提神,其营养价值和药用价值都很高。
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