大家好，今天来为大家分享粘米粉的各种花样吃法大全的一些知识点，和粘米粉七种吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、粘米粉的12种吃法
粘米粉100克，澄粉100克，马蹄粉100克，糯米粉100克，白糖30克，红豆50克
〖One〗、首先把所有粉类混合均匀，加入适量清水搅拌均匀备用
〖Two〗、将白糖加水煮开至糖完全溶解，这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀，避免沉淀，把煮开的糖水倒入粉浆中，边倒边搅拌防止结块，最后把粉浆过滤一下
〖Three〗、然后在模具中刷一层油，放入蒸锅中，边搅边倒入，装8分满即可，最后放上红豆或者水果，大火蒸20分钟即可，蒸好后的钵仔糕放凉后口感更好
[Two]、糯米粉七种吃法
〖One〗、糖不甩：往糯米粉中加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团。把面团搓长，分成小剂子，然后搓圆。锅中水煮开，把搓好的糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁。装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末。
〖Two〗、红糖年糕：将525g糯米粉、225g粘米粉、125g白糖、125g红糖、580g水混合搅拌均匀，成可流动的米浆状。将米浆倒入模具中，表面装饰上红枣。上锅蒸六十分钟，时间根据年糕大小进行调整，用牙签插在中心点不带出米糊就是熟了。
〖Three〗、空心麻球：将500克糯米粉倒入盆四周，150克白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化，再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉。揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。揉成光滑的小圆球，周身均匀地裹了一层芝麻，再逐个揉一揉。油温七成热时下锅，开始慢慢膨胀后用漏勺的底部按压。颜色金黄即可。
〖Four〗、紫薯糯米糕：把紫薯切小丁，上蒸锅蒸熟透。趁热用叉子碾压成泥，一边加入适量炼乳，饼搅拌均匀往紫薯泥中加入两瓷勺糯米粉，并切拌至无粉。用手捏成团，弱面团粘手，再次加入少量糯米粉。直至成为偏干的面团为止。把面团分成小团，入模，压实，敲打模具，脱模。烤箱预热180度，入烤箱15分钟左右。
〖Five〗、南瓜糯米糍：将80克南瓜切块后放入蒸锅蒸七八分钟就可以出锅了。盛出之后捣烂。加入糯米粉。弄成球状，在盘上刷一层油，继续要在蒸锅里蒸上十分钟即可出锅。滚上椰蓉即可。
〖Six〗、糯米土豆饼：土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉，撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻。放入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄即可。
〖Seven〗、窝窝头：将70g玉米面、65g糯米粉、20g奶粉、27g糖混合在一起拌匀。将75g水一点点加入水，揉至面团光滑不粘手。把面团分成12个小剂子。左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。
[Three]、粘米粉七种吃法
材料：粘米粉300克、大薯200克、腊肠两根、水适量
〖One〗、先把腊肠切薄片，大薯削皮洗干净，切小粒，大薯粒边切边放到清水泡着，要不氧化变颜色，切完了，再用清水洗两遍，沥水份。
〖Two〗、热锅热油，先把腊肠煸炒一下，然后再下大薯粒一起煸炒五分钟，加入盐，生抽调味，因为腊肠有味的，所以不用加入太多的盐。
〖Three〗、碗里倒入适量清水，将粘米粉加进入，搅拌成米浆，把大薯腊肠加进米浆里，搅拌均匀。
〖Four〗、另取一个盘子，用食用油刷一下盘底、盘边，把米浆与大薯倒入盘里，刷油是方便熟后脱模，锅里加足够的水，烧开后放到锅里蒸。
中火蒸40分钟就可以了，冷却一下再脱膜，也可以切小块点再煎一煎再吃
粘米粉的各种花样吃法大全和粘米粉七种吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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