大家好，今天小编来为大家解答炒芥兰各种花样的切法图片这个问题，芥蓝怎么切才好看很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、芥蓝怎么切才好看
〖One〗、1首先将芥蓝切成段，每段长度根据橄榄形大小自行决定
〖Two〗、2然后将每段芥蓝切成斜45度的小段，让它们呈现出橄榄形的形状
〖Three〗、3可以在制作凉拌芥蓝等菜肴时使用橄榄形切法，让菜肴看起来更加美观，也更易于入口。
[Two]、我买的是粗芥兰咋做，要切什么样
先摘下叶子，然后粗的梗就用刀子切片，然后用蒜蓉炒。
[Three]、白灼芥兰怎么改刀
〖One〗、芥兰400G用小刀剥除毛皮，去掉老叶，然后放淡盐水里泡15分钟。一是去除可能残留的农药。二是因为这一类带着小花芯的菜用盐水可以清除里面可能藏的小虫虫
〖Two〗、水开后往里淋点油，这样可以保持青菜的颜色清绿，青菜不用烫太久，我是烫2分钟后就捞起来冲冻水。煮菜的汤可不要马上倒掉哟，后面有用！
〖Three〗、关键的淋汁作法来了：加2-3汤匙蚝油，再加适量的蒸鱼豉油。我们喜欢多加些蚝油，这样可以不用加糖和鸡精了。
〖Four〗、没有倒掉的煮菜汤用处来了，因为菜汤里有这个青菜的本来清甜味，所以用它加到蚝油跟酱油混合的料里会更加增添菜的本味。
〖Five〗、把汤加进去后，要调匀，因为蚝油比较浓稠，如果不调散开的话，淋到菜上会出现比较丑的一块一块没有化开的蚝油块。
〖Six〗、切姜两片，大葱两片，没有大葱小葱也是一样的，主要是取它的葱香味。
〖Seven〗、锅里烧一点油，把姜跟葱放下去慢煎，煎出葱姜油香来。
〖Eight〗、再淋到刚才的那碗蚝油酱油汁里混合，因为我用的是原菜汤，蚝油也放得比较多，所以我们就免去了糖跟鸡精。
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