老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于三种花生米比较好吃的做法和红花生米比较好吃的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享三种花生米比较好吃的做法以及红花生米比较好吃的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、哪种花生米香
〖One〗、??要说那种花生米香?题主应该问的是那种做法做出的花生米香,因为生的花生米不管是哪个品种味道都大差不离,没有特别的味道。
〖Two〗、??花生米的做法里,最香的应该就是油炸花生米了。油炸花生米虽然香,但是毕竟是油炸的,脂肪含量高,吃多了也容易上火。我认为花生米还是生吃或者煮着吃比较好了,这样就不怕吃多了上火和长肉了,借此机会我给大家推荐花生米的一种水煮吃法。它就是卤煮花生米。
〖Three〗、1??首先我们准备一些花生米,做卤味花生的同时大家也可以放点其他自己想吃的菜一块卤。花生米洗净后放入水中浸泡一会。我这次做还放了一些黄豆,还有油豆腐。
〖Four〗、2??找一口锅,锅中加入足量的水,把花生米和黄豆放入锅中。准备一包卤味料,关于卤味料,大家可以去调料店购买,有川味的,也有卤肉的那一种,可以根据个人口味选取。不想用卤料包的话,可以选取八角,花椒,香叶,生姜即可。卤料包一块放入锅中。
〖Five〗、3??大火把水烧开,加入少量老抽上色,然后加入盐调味,转中小火煮一个小时,花生米和黄豆如果不泡发的话煮制的时间长,因为我煮花生的时候是放在我家暖气炉上煮的(中途我添加了几个白煮蛋),所以就没泡发。大家可以提前泡发。提前泡发的话,煮半个小时左右就差不多熟了。花生煮熟后,我又转到燃气灶,放了点油豆腐泡一块卤。
〖Six〗、3??卤好的花生米和其他食材需要浸泡在卤水里一晚上,味道才会更好。
〖Seven〗、此种卤制方法卤出的花生米,卤味浓郁,非常好吃,同时也是一道下酒好菜,大家赶紧试一下吧。
〖Eight〗、1??喜欢吃辣的朋友卤的时候可以放入干辣椒一起卤,我这个也放辣椒了,辣椒可以提味。
〖Nine〗、2??提前泡发可以大大缩短卤制时间,并节省燃气。
〖Ten〗、最后谢谢大家的阅读,欢迎留言交流美食经验。
[Two]、什么花生比较好吃
〖One〗、最近我特别痴迷于做各种小零食,尤其是这次做的糖霜花生,简直太成功了!
〖Two〗、这样做出来的花生,不仅方便美味,而且根本吃不腻哦!
〖Three〗、准备食材,花生250克,白糖200克。
〖Four〗、锅内刷油,放入花生小火煎炒10分钟。
〖Five〗、锅中加入水和白糖,煮至有小气泡,倒入花生,翻炒至出现糖霜。
〖Six〗、如果我的回答对你有帮助,记得关注我的头条号“俏妈厨房”哦~??
[Three]、红花生米比较好吃的做法
【食材】青红线椒1000克、大蒜150克、姜150克、红花生米500克
【调味料】盐100克、糖50克、生抽30克、味精15克、高度白酒50克、调和油100克
【做法】:〖One〗、青红线椒清洗干净,充分晾干水分,清洗时不要去辣椒梗,以免进入生水,腌菜变质。
〖Two〗、晾干的青红线椒去梗,用剪刀剪口,剪口尽量长一些,更易入味
〖Three〗、大蒜和生姜清洗干净晾干水分,切成片
〖Four〗、把剪好口的青红线椒和蒜姜片放入无水的盆里(盆的底面尽量大一些),把盐、糖、生抽、味精、白酒倒入盆中拌匀
〖Five〗、最后倒入调和油拌匀放在阴凉处,每天早晚翻拌一次
〖Six〗、三天后,准备花生米500克,清洗干净放入蒸锅干蒸熟,蒸的时间不宜太长,大概15分钟左右
〖Seven〗、蒸好的花生米用开水浸泡1小时,捞出放入辣椒盆的底部,一天后再搅拌
〖Eight〗、一周后,每天翻拌一次,腌制半个月可以装入玻璃瓶或坛子里,吃时用干净筷子夹出即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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