大家好,今天小编来为大家解答微波炉的各种花样吃法这个问题,微波炉怎么做菜很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、只用微波炉可以做出哪些美食
微波炉其实也是很好用的烹饪工具,有很多菜式只需要用微波炉叮个几分钟就能好,还省去了洗锅刷锅铲,家里还没油烟,所以微波菜式是很适合懒人、单身一族、学生或者住单位宿舍的朋友们的。最常见的微波菜式有蒸水蛋、烤红薯、牛奶炖蛋、蜜枣南瓜、过桥豆腐、肉泥饼、土豆泥等。因为微波炉的加热方式是从内到外加热,所以要加热土豆南瓜红薯紫薯这一类的根茎类植物,或者加热比较厚的食材时,是比蒸或者煮效率要快得多的。但肉类和鱼类不适合用微波炉来做,因为肉和鱼都是需要从外部加热只煎熟表皮而锁住肉汁,从而达到外酥里嫩的效果,如果用微波加热口感就会很老,干硬而且柴,所以要用微波炉来做肉类鱼类的话,必须得用带蒸箱功能的微波炉,这一点切记哦。
这里给亲一个我家里常做的微波番茄虾的做法。
原料:鲜虾300克、盐1/2小勺、料酒1勺、食用油1勺、番茄酱50克
〖Two〗、从虾背中间剖一刀,注意不要剖断,只切1/2;
〖Four〗、将处理好的虾置于大碗中,加入1/2小勺盐,1勺料酒拌匀,腌渍3-5分钟;
〖Five〗、倒掉腌出来的水份,将50克番茄酱挤入大碗中,加入1勺食用油;
〖Seven〗、将大碗包上保鲜膜,放入微波炉中;
这道食谱全程就用一个碗,不用刷锅洗灶,操作过程不用十分钟,做起来真的是非常方便快手,喜欢的亲也可以试一下哦!
[Two]、微波炉怎么做菜
〖One〗、菜花一棵,干红辣椒断,葱花,姜丝,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少许,盐。
〖Two〗、菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用。炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟。加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
[Three]、微波炉抓饭的正宗做法
大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐。
〖One〗、准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。
〖Two〗、胡萝卜和葱头切丝备用,锅底放油,把羊肉放进去翻炒,炒一会儿加入洋葱丝继续炒。
〖Three〗、羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜丝翻炒,这时可以放一点盐,有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水,加盐调味,加盖中火烧开20分钟左右。水不要加得太多,高出肉一些就行了。
〖Four〗、然后把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加入洗好的米抹平,不要搅拌,水位应略高于米一点儿即可,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序。
〖Five〗、饭蒸好了,用筷子搅拌均匀,香喷喷的羊肉抓饭就好啦,可以吃啦。
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