大家好,如果您还对40种花式菜谱不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享40种花式菜谱的知识,包括十八种馒头花式做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
[One]、花样馒头的做法有哪些
好看又有趣的花样馒头,总是更能吸引人,不止是花形,还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧,那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。
〖One〗、紫薯蒸熟去皮,装进保鲜袋里压成泥;
〖Two〗、温水化开酵母,加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团;
〖Three〗、牛奶温热后加入酵母化开,倒入面粉中,倒入紫薯泥,搅拌后揉成光滑面团(可以先用少量牛奶化开酵母,和面时不够再加入些温牛奶,整个紫面团全用牛奶和的面);
〖Four〗、分别将白面团和紫面团发至两倍大;
〖Five〗、分别将白面团和紫面团搓成长条,切成小剂子;白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子;
〖Six〗、用刀在馒头坯子上切十字刀,盖上保鲜膜醒发20分钟;
〖Seven〗、醒好的馒头坯摆入蒸笼,冷水上锅,大火蒸20分钟后关火;盖3分钟后开盖取出即可;
紫薯洗净去皮,切小块上锅煮熟;
捞出按压成泥,连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中,搅拌成更细腻的紫薯泥;
热锅里倒平常炒菜一样多的油,倒入紫薯泥,根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干;
〖Two〗、面粉中加入白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状,发酵至两倍大;
〖Three〗、发酵好的面团分成小剂子,取其中一个擀平,包入紫薯馅儿;
〖Four〗、包好后,擀成牛舌状,用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀;
〖Six〗、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。
紫薯馅还可以换成豆沙馅,便又能得到不一样的颜色啦!豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。
红枣200克、面粉300克(用于枣泥面团)、面粉300克(用于纯色面团)、酵母共6克(两个面团各3克)、清水适量
〖One〗、红枣洗净,加水大火煮开,小火煮约半小时;将煮好的红枣过滤出来,手剥去皮去核,便可得到完好的红枣泥了!
〖Two〗、温水化开酵母,加入红枣泥中加入面粉(枣泥与面粉的比例约1:1即可),加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大;
〖Three〗、温开水化开酵母,加入面粉中加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大
〖Four〗、分别取两个发酵好的面团,压扁,叠加,一起擀成长方形面片;
〖Six〗、排入蒸笼冷水上锅,中大火蒸约20分钟;盖3分钟开锅即可!
同样的,咱们还可以把枣泥换成紫薯,或者换成南瓜泥,就可以得到南瓜**馒头,或者紫薯**馒头啦!都是很漂亮的哦~
〖One〗、紫薯和南瓜泥分别和面,准备好一个紫面团,一个黄面团;
〖Three〗、取一个紫面团擀开后,包住黄面团;
〖Four〗、再次擀开成圆形,用刀在四周划上花瓣;
〖Five〗、将每个花瓣拧一下,一个花形就做好了;
也可以反着来,将黄面团包住紫面团,就是不一样颜色的菊花馒头。
中间可以做一些小花,也可以直接捏个小圆球放着当上面。
〖Six〗、一起冷水上蒸笼,大火蒸15分钟左右即可。
这些**馒头,做法简单又有趣,总结起来就是将不同花色的面团相交在一起,经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣,天然健康,又容易买到,是非常适合做这种彩色馒头的;除此之外,还可以用紫米啊,红曲粉等等。
不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢?别忘了留言分享给大家呀!
[Two]、十八种馒头花式做法
有白面馒头,杂粮面馒头,红薯馒头,南瓜馒头,山药馒头,牛奶馒头,玉米面白面混合馒头,土豆馒头,香蕉馒头,还有蔬菜馒头,水果馒头。
[Three]、给一条鱼你能做出多少种花样
〖One〗、给一条鱼你能做出多少种花样?
对于海边长大的我来说,从小吃鱼长大,无鱼不欢,也经常换着花样做鱼,如果给我一条鱼,那可是可以做出好多种花样呢。
〖Two〗、对于海边长大的我来说,从小吃鱼长大,无鱼不欢,也经常换着花样做鱼,如果给我一条鱼,那可是可以做出好多种花样呢。
〖Three〗、下面我们来看看鱼都可以做出哪几种花样。
〖Four〗、经过香炸的鱼外酥里嫩,可以直接炸,或将鱼裹一层地瓜粉下锅炸,香炸后刚出锅的鱼趁热撒上少许盐,味道特别香甜;还可以将鱼用盐腌制后,沥干水分后再炸,味道更咸香更入味。
〖Five〗、用来红烧的鱼要先经过香炸,将鱼风干后下锅炸至焦黄酥脆,加上适量盐、生抽、白醋、番茄酱、生粉,焖干收汁后,这样做出来的鱼味道酸甜、香脆,鱼皮酥脆鱼肉鲜嫩,特别下饭。
〖Six〗、基本上所有的鱼类都适合用来酱焖,只需加少许姜片去腥,加上少量生抽、盐,最后撒上少许葱段即可。
〖Seven〗、用来煮鱼粥的鱼,一定要是新鲜的,比较好是能用活鱼煮鱼粥,将鱼切成薄片,加上适量盐、鸡蛋清、生粉、胡椒粉搅拌均匀,将粥煮至基本熟透后,将鱼片放入粥中,大火煮开,淋上少许熟油,撒上葱花。
〖Eight〗、清蒸鱼味道最鲜,做法最简单,但对鱼的鲜度要求比较高,只有刚打捞上来,没经过冰冻的鱼才适合用来清蒸,清蒸鱼时火候和时间的控制最为重要,火一定要用大火,蒸鱼时间控制在8分钟左右,只要注意这两点,在家即可轻松蒸出味道鲜美,肉质鲜嫩的鱼。
〖Nine〗、关于给一条鱼你能做出多少种花样就分享到这里了,对于鱼能做出这几种花样,都是因为平时自己喜欢吃,无鱼不欢。关于鱼您可以做出什么花样呢?我是李家妈妈美食,欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、支持和关注。
关于40种花式菜谱,十八种馒头花式做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.77788832.com/DjSAYCW4xsVc.html