大家好，今天来为大家分享教你十种花样鱼的一些知识点，和鱼花样馒头十种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、鱼花样馒头十种做法
〖One〗、金鱼馒头:用黄色和白色面团做成金鱼形状，点上黑色芝麻眼睛。
〖Two〗、鲤鱼馒头:用红色和白色面团做成鲤鱼形状，加黑色芝麻做鱼眼。
〖Three〗、小丑鱼馒头:用橙色和白色面团做成小丑鱼形状，添加黑色芝麻鱼眼。
〖Four〗、热带鱼馒头:用各种彩色面团做成不同种类的热带鱼形状。
〖Five〗、美人鱼馒头:用粉色和白色面团做成美人鱼形状，加黑色芝麻眼睛。
〖Six〗、海豚馒头:用蓝白色面团做成海豚形状，用黑色芝麻做眼睛。
〖Seven〗、海龟馒头:用绿色和白色面团做成海龟形状，用黑色芝麻做眼睛。
〖Eight〗、水母馒头:用透明面团做成水母形状，加黑色芝麻做眼睛。
〖Nine〗、章鱼馒头:用红色和白色面团做成章鱼形状，加黑色芝麻眼睛。
〖Ten〗、螃蟹馒头:用黄色和白色面团做成螃蟹形状，加黑色芝麻眼睛。
[Two]、鱼的花样做法
〖One〗、把起出来的草鱼肉摆到案板上，用手抓住一头，然后用刀刮下鱼肉，这样刮下来的鱼肉细腻又没有刺。所以说很合适小孩吃。
〖Two〗、把刮下的鱼肉放到碗中，加几片姜、适量的盐、料酒腌制一下。
〖Three〗、然后把姜片捡出来，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
〖Four〗、热锅下油，用勺子把鱼肉蛋液装到锅中用小火煎，因为鱼肉和鸡蛋都是容易熟的食物，煎稍微凝结，大约煎1分钟左右就可以出锅了。
〖Five〗、做调料，把橙子切开，然后抓出果汁，放到碗中，加1小勺淀粉，少量的生抽搅拌至没有颗粒为止。
〖Six〗、热锅下油，把调料倒进锅里用中火煮至浓稠，然后浇到鱼肉面上，这道菜就做好了。
[Three]、鱼摆盘花样
食材：鲈鱼1条，青红辣椒各1个，蒸鱼豉油2茶匙，油1茶匙，姜丝、葱白适量。
1.准备一条鲈鱼，或者其他家人比较喜欢的鱼都可以，例如武昌鱼或者其他细长扁平的淡水鱼都可以，鱼刺要少一些，食用的时候也少了不少顾虑。把鲈鱼的内脏去掉，刮干净与鱼腹内的黑膜和鱼鳞，洗净备用。
2.把鱼头和鱼尾切掉，鱼鳍也剪掉，留下鱼身，这样一条鱼就分成了三个部分，便于一会给它造型摆盘。
3.准备一些姜丝和葱段，红绿辣椒洗干净，切成圈儿。
4.从鱼背处往鱼肚中间的地方切，切成匀称的鱼片，注意，可别切断鱼肚连接的部位，否则不好成型了。
5.切好的鱼身摆放在盘子里，呈扇形状，鱼片顺着一个方向平铺开，这样看着就像孔雀开屏的样子了，盘子比较好是圆盘，过年菜用圆形的盘子，也象征寓意圆满哦。把葱白、姜丝和1茶匙料酒均匀的铺撒在鱼身上。鱼头鱼尾别丢弃，摆放在盘子里。
6.蒸锅中水烧开后，再把摆好造型的鱼盘放入锅中，大火蒸3分钟。
7.蒸了3分钟左右，把整出来的水要倒掉，姜丝葱丝夹出，再依次把青红辣椒间隔装饰在鱼身上，红绿相间，特别好看，盖上盖子，继续蒸5分钟。
出锅前，准备一些热油和适量的蒸鱼豉油，趁热淋在蒸好鱼身上，再用葱丝点缀去腥增鲜。
关于教你十种花样鱼到此分享完毕，希望能帮助到您。
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