
大家好,如果您还对多种花样面食花卷的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享多种花样面食花卷的做法的知识,包括花样花卷面食的各种做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
[One]、花样花卷面食的各种做法
〖One〗、花卷面食的做法有很多种,以下是几种常见的花样花卷做法:
〖Two〗、葱油花卷:将面团擀成薄片,撒上盐、葱花和少许油,卷起来后切成段,用筷子在中间压一下,然后扭成花卷形状。
〖Three〗、紫薯花卷:将紫薯蒸熟压成泥,和入面团中,做成紫色的面团,再擀成薄片,卷入喜欢的馅料,切成段后扭成花卷。
〖Four〗、奶香花卷:在面团中加入牛奶,揉成面团后擀成薄片,撒上奶粉和糖,卷起来切成段,用筷子压出花纹。
〖Five〗、豆沙花卷:将面团擀成薄片,铺上豆沙馅,卷起来后切成段,用筷子在中间压一下,然后扭成花卷。
〖Six〗、香肠花卷:把面团擀成薄片,放上香肠段,卷起来切成段,用筷子在中间压一下,再扭成花卷。
〖Seven〗、玫瑰花卷:将小面团擀成薄片,叠在一起,中间用筷子压一下,然后卷起来,从中间切开,就成了玫瑰花形状的花卷。
〖Eight〗、刺猬花卷:把面团揉成椭圆形,用剪刀在表面剪出刺猬的刺,再用两粒黑芝麻做眼睛,就成了可爱的刺猬花卷。
〖Nine〗、你可以根据自己的口味和喜好,选取不同的馅料和造型,让花卷更加丰富多样。此外,还可以尝试加入其他食材,如菠菜汁、胡萝卜汁等,制作出五彩缤纷的花卷??有没有你特别想尝试的做法呢?
[Two]、手工花卷花样做法
用料:面粉500克、酵母2.5克、温水250克、香葱适量、盐适量、油适量
步骤:1.酵母取2.5克用少量温开水化开
2.面粉取500克,我用的是新疆面粉,口感更劲道一些。
3.香葱洗净切碎,放入盐适量(多少根据自己喜好),再放入适量食用油(我放的是自家熬制的猪油),搅拌均匀。
4.取250克左右的温水,放入之前化开的酵母水,搅拌均匀。多次少量的倒入面粉中,再揉捏成面团。放在碗里醒发至2倍大。
5.发好的面团取出再次揉捏,排气。一般在10分钟左右,就能揉成光滑面团了。取适量面团,擀薄。
6.放入准备好的葱,取适量放入,再卷起面皮。
8.用刀切成喜欢的大小。我喜欢做的小点,所以切的比较小。
9.取两块,上下叠好,再拿一根筷子中间压一下,就成型了。再次醒发10分钟左右,放入锅中开水蒸5分钟左右。时间根据做的花卷大小适当调整。
10.入蒸锅,我垫的油纸,方便取出,不粘。
[Three]、花卷更多花样做法
花卷是一种传统的中式面食,通常是将发酵后的面团卷起,蒸熟后食用。花卷的做法多种多样,可以根据个人喜好添加不同的馅料或者通过不同的卷法来创造出各种花样。以下是一些花卷的花样做法:
-在面团中加入适量的葱花和盐,揉匀后发酵。
-发酵好的面团擀成薄片,刷上一层薄薄的油。
-将面片卷起,切成小段,每段中间切一刀但不要切断,然后翻转一下,形成花形。
-在面团中加入芝麻酱,揉匀后发酵。
-发酵好的面团擀成薄片,撒上一层芝麻。
-将面片卷起,切成小段,每段中间切一刀但不要切断,然后翻转一下,形成花形。
-在面团中加入适量的糖和牛奶或椰奶,揉匀后发酵。
-发酵好的面团擀成薄片,刷上一层薄薄的油,撒上红糖或蜂蜜。
-将面片卷起,切成小段,每段中间切一刀但不要切断,然后翻转一下,形成花形。
-发酵好的面团擀成薄片,刷上一层薄薄的油,撒上肉松。
-将面片卷起,切成小段,每段中间切一刀但不要切断,然后翻转一下,形成花形。
-准备不同颜色的面团,如原色、菠菜汁绿色、胡萝卜汁橙色等。
-将不同颜色的面团擀成薄片,叠加在一起,然后卷起。
-切成小段,每段中间切一刀但不要切断,然后翻转一下,形成五彩花形。
-发酵好的面团擀成薄片,刷上一层薄薄的油。
-将面片对折,从一端开始卷起,卷成圆柱形。
-将卷好的面团切成小段,每段中间切一刀但不要切断,展开成蝴蝶形状。
-发酵好的面团擀成薄片,刷上一层薄薄的油。
-将面片卷起成圆柱形,用刀从中间切开,但不要切断。
-将切开的两半分别向外翻转,形成玫瑰花状。
这些只是花卷的一些基本变化,你可以根据自己的喜好和创意进行更多的尝试和创新。记得在制作花卷时,面团的发酵是关键,确保面团充分发酵后再进行造型和蒸制。
多种花样面食花卷的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于花样花卷面食的各种做法、多种花样面食花卷的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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