一、制作工艺
食材:粳米、小米、红薯、木耳、盐、色拉油、清水、香菜、葱、姜、香油等。
步骤:
1、把粳米洗净,水浸半天时间,然后将木耳、小米用清水泡发,木耳、小米用清水泡发,红薯洗净,切成滚刀块备用。
2、锅内加水烧开,下入红薯焯熟,捞出,木耳、小米焯好后用清水冲开。
3、锅内加入适当的油,下入木耳、小米和木耳和木耳翻炒一下,再加入木耳、小米,翻炒均匀。
4、放入木耳和红薯,再放入木耳和木耳,继续翻炒片刻,加入适量盐、鸡精调味,撒入葱花即可出锅。
三、板栗南瓜板栗烧鸡
步骤/方法
1、准备好原料:板栗、南瓜、板栗、生姜、葱、料酒、盐。
2、将板栗洗净,去壳,去皮。南瓜切小块,板栗、生姜、葱切丝。
3、板栗切小块,南瓜去皮,去瓤,切块。
4、锅内热油,将板栗、南瓜、板栗、生姜倒入翻炒。
5、炒至板栗和南瓜变色,加入料酒、盐调味,翻炒均匀后,盛出即可。
板栗南瓜的功效
板栗南瓜的功效在于补中益气,对于病后需要调养的人有很大的好处,可以帮助他们恢复体力。
板栗南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,维生素C是一种很强的抗氧化剂,可以保护皮肤的不被晒伤。
板栗南瓜还有补脾、益气、解毒、强肾补虚的作用,可治虚劳、久泻、反胃、便血等症,对于脾虚气弱、倦怠乏力的人来说,板栗南瓜也是非常好的主食。
栗子南瓜与核桃、大枣等健脾利胃的食材配合食用,可治疗因脾胃虚弱所引起的反胃、泄泻等症。
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