大家好，今天小编来为大家解答红萝卜26种花刀教学视频这个问题，萝卜片花刀切法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、萝卜花刀怎么切
先横刀切，深度是整个萝卜和三分之二，下刀要均匀从头切到尾。再翻面一百八十度，斜刀切45度，深度是整个萝卜的三分之一，下刀均匀，从头切到尾。
[Two]、怎么切萝卜花刀
〖One〗、第一步：刀尖先落在砧板上，整把刀不能平放，不能整个落在砧板上，刀尖与刀把要成45度角切下，而且不要直接把萝卜切断，要留有余分。
〖Two〗、第二步：先直切，然后把萝卜翻个个再斜切，刀尖与刀把角度保持不变。
〖Three〗、第三步：把切好的萝卜花用大粒盐压一宿，不能放水，只可以放盐，这样，第二天萝卜的水分脱出后再拿出来晾晒，干得会快些。
〖Four〗、最后，唐老先生说：“先用盐压，让萝卜脱水后再切成‘花’，也能达到一样的效果。”
[Three]、萝卜片花刀切法
3.用刀将萝卜切成薄片，注意不要切得太厚。
4.在切好的萝卜片上，用刀划几刀，注意不要切透。
5.将切好的萝卜片摆放在盘中，可以摆成花朵的形状。
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