大方县小屯乡林下宾川毛氏种养加一体化发展原则,必须以做大做强林下养牛业为目标,以提高林下草牛和肉牛的品种利用率,增加养殖农户的收入,推动土地规模化生产。根据现有牧区草畜养殖面积,按照山区牧区发展实际情况,确定草畜的养殖规模,确定养殖品种,力争达到规模化生产。
(四)草畜养殖户必须依靠放牧促其增重
以饲养肉牛为主,其中草牧区从事草畜养殖,肉牛具有养殖成本低、生长速度快、肉质好、肉味鲜的优点。通过放牧促其增重,可以促进肉牛的生产方式转变,提高肉牛的出栏率和出栏肥牛肉率。
(五)适当发展养牛业,培育增收致富产业
当前,畜产品质量安全存在着一定的安全隐患,给养殖户带来不良的社会影响。畜牧业中,养牛生产中的关键环节是肉牛的防疫,做好肉牛防疫,保证肉牛在肉牛的整个生长过程中都不会被病菌感染。就畜产品质量安全来说,一是重视饲料质量安全,提高畜产品质量安全水平。要求,销售企业要按照畜产品质量安全的规定,对全区所有屠宰场进行拉网式排查,做好经营场地的清洁、消毒、运输等工作;二是严格执行农畜产品检验检疫要求,对动物、动物产品无害化处理进行监督抽检。三是严格控制屠宰环节的检疫。要求活畜必须经检测地检疫,检查各类动物和动物产品是否《动物检疫合格证明》,动物产品应当无病无灾。对检验不合格的动物和动物产品坚决予以处理。还要严格监督屠宰厂(场),禁止和不得宰杀、收购病死猪及其产品。
五、提高奶牛饲养技术。要根据奶牛生产的特点和要求,围绕奶牛饲料的重要性,制定奶牛养殖技术方案,切实提高奶牛饲养水平,提升奶牛产业化水平,并尽量减少本场饲养管理中一些不适应奶牛饲养方式的突出表现。