教你做各种花样的馒头-365农业技术网

各位老铁们好，相信很多人对教你做各种花样的馒头都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于教你做各种花样的馒头以及十款馒头的花样做法全过程的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！

本文目录

原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。

〖One〗、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；

〖Two〗、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；

〖Three〗、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；

〖Four〗、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

〖Five〗、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；

〖Six〗、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；

〖Eight〗、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将总结好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；

〖Nine〗、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。

『2』面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。

『3』发酵好的面团用手指按下一个小孔，小孔不会消失。

『7』取出一份面团，搓成长条状。

『10』擀成和包子皮厚薄相同的圆面片。

『14』最大的一部分两个对在一起。

『17』用筷子在中间轻轻的压一下。

『19』再在两边挤一下，莲花的形状就出来了。

『20』稍微挤一下周围，整一下形状。依次完成所有的莲花馒头，醒一下。

（21）巴科隆蒸烤箱选取纯蒸功能，水箱里蓄水。放入莲花馒头，时间选取18分钟。

（22）程序结束后等烤箱彻底结束工作再打开烤箱门，取出蒸好的馒头。

（23）放在晾网上晾一下就好啦。