大家好，关于做饺子馅用哪种花椒好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于饺子馅放花椒油好吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、猪肉馅放不放花椒
不能放花椒，但是在做猪肉馅水饺的时候，可以放花椒水，比例为一斤肉馅，放上三两花椒水，花椒水的制作也很简单，提前抓上一小把花椒，用开水给它泡上个三五分钟，然后把花椒漏出去，把水倒进肉馅里面，边倒边充分的搅匀，放进花椒水的肉馅，才会鲜嫩多汁，而且吃的时候，花椒的香味也很浓，闻起来也不腥，这一诀窍，朋友们一定要记好。
[Two]、调肉馅用花椒粉还是胡椒粉
〖One〗、胡椒粉。调肉馅时，用胡椒粉去除肉腥味调素饺子馅时，我觉得加点花椒粉味道更好些，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且还让素馅有了花椒的香味。
〖Two〗、如果一定要用蔬菜饺子馅，比较好用花椒水和花椒油。饺子馅最忌放三样:五香粉丶料酒丶十三香。
〖Three〗、(料酒加入肉馅里虽然去腥，但包到饺子里烹饪的时候料酒等味道容易挥发影响饺子囗感。
[Three]、饺子馅放花椒油好吃吗
饺子馅放花椒油不是很好吃可以放点香油
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