各位老铁们好，相信很多人对各种花式油炸面食做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于各种花式油炸面食做法大全以及油锅炸的面食都有什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、油锅炸的面食都有什么
油炸面条糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：干炸油炸面条糕的制作材料：主料：小麦面粉600克
调料：白砂糖400克,糖桂花25克,花生油100克油炸面条糕的特色：此面条糕酥松，香甜。教您油炸面条糕怎么做，如何做油炸面条糕才好吃
2.将面粉放入盆内，加入蛋液和适量水，拌匀和成面团，盖上干净的湿布饧约20分钟。
3.将饧好的面团揉透后，擀成长方形的薄片，撒上干面粉折叠好，先切成约6厘米宽的条，将长条抖开铺好，再横向切成细条。
4.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入面条，炸到发松呈乳黄色时，捞出沥油。
5.将锅重新放在火上，倒入水，加入糖，熬至糖全部溶化、色略黄时，放入炸过的面条，搅拌均匀，随即倒入方盘内压平，撒上剩余的糖和糖桂花，晾凉后切成块，即可食用。
油炸面条糕的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶油炸糕的制作材料：主料：面粉,白糖,香草粉,鸡蛋,奶油,花生油或生菜油,
〖Two〗、锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
〖Three〗、除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量比较好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50－60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。
油炸糖麻饼的制作材料：主料：糯米1公斤富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)酵在头250克绵白糖250克花生油500克芝麻300克桂花3克。教您油炸糖麻饼怎么做，如何做油炸糖麻饼才好吃1.把糯米淘洗净，放缸里，用清水泡约七八个小时，捞出，控去水分，用碓臼舂成粉末，过细筛待用。
2.在锅里放1.3公斤水烧开，倒进750克面粉，立即封闭炉火，以铲子在锅里不断翻炒，搅均匀，直到粘合得不粘水时即可。待面团凉后同米粉拌和在一起，再把酵面头撕碎搅入。先用双手将面擦成雪花状，再反复搋揉，直至米粉与熟面团完全混匀，成为光滑为粘手的面团为止。用湿屉布盖好，静置发酵1小时左右(天冷时可延至4小时)。
3.绵白糖加桂花及面粉75克，混合拌匀成糖馅。另把芝麻淘洗净，用清水浸泡5小时，捞出控去水分，放簸箕内，用手擦去外皮，扬净后待用。
4.面案上撒些面粉，将发酵面团分次揉好，搓成长条，摘成40个剂子，再撒些面粉，逐个捏成酒盅状，包入糖馅，捏紧口，再搓成圆子，放芝麻堆里反复滚转，沾上芝麻后，用双手掌压扁(3次)，成为边沿稍厚，中间略薄的圆饼，放四成熟的油锅内，用中火熳炸10分钟，视饼两面成金黄色，中间鼓起即好。
油炸糕的制作材料：主料：面粉,糖
4.把切好的小块揉成小面团，按一个窝，把糖放入。
6.看到这黄澄澄的油炸糕，你会不会有一种很饥困的感觉？
油炸素双拼的制作材料：主料：素花枝丸１０个,面糊适量,蒟蒻１包。面粉１碗,蛋１个,水２大匙,盐,味素少许（全部调匀成面糊）。
ｂ、放适量炸由于锅中烧热后，放入素花枝丸炸热。
ｃ、蒟蒻条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金黄色即可。
贴士：素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物，吃时可沾少许胡椒盐或蕃茄酱。
[Two]、起酥油怎么炸食物可炸哪些食物
〖One〗、起酥油炸食物的步骤：起酥油加热至150-160度，将食物放入油中炸至金黄酥脆。将食物沥出油，放在吸油纸上吸去多余的油脂。起酥油可炸的食物：油条、馓子、麻花等面食类小吃。
〖Two〗、鸡、鸭、鱼、肉等肉类。蔬菜、蘑菇等蔬菜。花生、瓜子、栗子等坚果类。
[Three]、我把面条炸了一下再怎么做
原料：青椒(100g)，红椒(100g)，鸡蛋(50g)，淀粉30g，面粉20g，清水50g，盐5g，油40g。
1.把青椒和红椒准备好，用水洗干净。然后将他们切成小块，要切碎一点，把切好的青椒和红椒放在盘子里，放一点淀粉。
2.再加入一点面粉，一点盐，打一个鸡蛋放进去。加入适量的清水，搅拌均匀。面条的一头粘上蛋液，这样炸的时候就不会散。
3.在锅里倒入油，七成热的时候把面条放进去。炸至一端散开的时候，把调好的蛋液淋在上面。
4.最后捞出控油就可以了，炸面条就完成了。
关于各种花式油炸面食做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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