大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大馒头的100种花样吃法的问题，以及和12种杂粮面馒头做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、12种杂粮面馒头做法
〖One〗、准备材料：小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。
〖Two〗、将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。
〖Three〗、将面团装到塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来蒸馒头或烙饼。
〖Four〗、拿出面团，加入碱面，要充分揉匀，切开面团，表面的气孔很均匀，闻起来也没酸味，就可以了。
〖Five〗、把面团分割成小面团，滚圆，放入开水锅中蒸10分钟即可。
[Two]、北方主食面条都有多种吃法，你知道的馒头有几种吃法呢
我是王大厨，希望我的回答能让你满意。
馒头是北方人是比较喜欢的食物，可以说是最常吃的主食，一般吃馒头的时候搭配上一碗粥或汤，馒头刚出锅的时候特别的好吃，又松软又有弹性。由于现在是夏天，经常大家做多的馒头没吃完的就扔掉了，其实没吃完的馒头不要扔，现在对于馒头我们又有了很多新的吃法。下面大厨就为大家介绍几种馒头的花样吃法，一块儿来看看吧！
食材：馒头，鸡蛋两到三个。胡萝卜、小葱、黑芝麻、油、盐、芝士.
〖One〗、先把馒头切成丁，胡萝卜洗干净后擦成丝，把芝士和葱都切碎
〖Two〗、拿一个鸡蛋打散，和胡萝卜搅拌在一起，再加点盐，把切好的馒头丁都裹上鸡蛋液。
〖Three〗、在锅里加油加热，馒头放进去后翻炒一会盛出来。
〖Four〗、打两个鸡蛋，把胡萝卜丝也放进去，煎一会就行
〖Five〗、把已经炒熟的馒头放在半熟的鸡蛋上，撒上芝士还有葱和黑芝麻。这个时候就要用小火，是为了防止底部糊了。
〖Six〗、等芝士化了，鸡蛋也熟了，就可以关火了，在上面挤点番茄酱就可以了，很美味！
食材：馒头、鸡蛋、椒盐、孜然粉、油。
〖One〗、把馒头切成小方块，左右差不多一厘米就可以，
〖Two〗、鸡蛋打到碗里，再把馒头粒放进碗里全部裹上鸡蛋液。
〖Three〗、在锅内加入少量的油，开中小火，等油热了把裹上鸡蛋液的馒头块放进锅里开始煎，煎到颜色为金黄色，再翻另一面煎至颜色金黄。
〖Four〗、最后再撒点椒盐粉和孜然粉调一下味就可以。
食材：馒头，火腿肠、鸡蛋、油、盐。
馒头切成小方块，火腿肠也切成一小段的那种，平底锅烧油把馒头，火腿肠放进去翻炒两下加入盐，黑胡椒粉，快速翻炒
将馒头火腿平铺在平底锅里后，将三个鸡蛋打散开始倒入锅里，前面撒点黑芝麻，此时火要小一些，不然容易焦，将鸡蛋液糊满整个材料后火稍微大一些，等到可以晃动的时候就可以翻一下，两面蛋液都凝固的时候就可以装盘了，
[Three]、10种大枣花馒头的做法
〖One〗、原料：红枣200g、面粉600g、红糖适量、酵母10g、适量温开水。
〖Two〗、取一个干净的盆子，把面粉放进盆子里，然后加入适量的酵母粉，用温开水和面，加水过程中边搅拌边和面。
〖Three〗、将面团活至表面光滑后用保鲜膜盖住盆子口，然后放在温暖的地方发酵，正常室温环境下大约发酵三个小时左右，面团就发酵好了。
〖Four〗、在面团发酵的过程中，我们可以制作枣泥，红枣取出放入容器内，加水清洗干净，之后切开去核，然后用搅拌机打碎。
〖Five〗、在搅拌的过程中可以加入适量的水，打碎之后的枣泥加入适量的糖（可加可不加糖），放入容器内用筷子搅拌均匀备用。
〖Six〗、面团发酵好后取出，先用手揉面，之后将面条分成均匀的小剂，再把每个小剂子都用手按扁，把制作好的枣泥取出，每个按扁的面剂子上放入适量的枣泥。
〖Seven〗、就像包汤圆那样把各个剂子都团起来，这样枣泥馒头的雏形就好了.
〖Eight〗、大火蒸15分钟转为小火，两分钟之后关火。再等五分钟左右就可以将蒸好的枣泥馒头出锅了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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