520种花馍做法

520种花馍做法

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本文目录

  1. 花馍馒头的做法
  2. 最简单的花馍做法
  3. 面食花馍的做法

[One]、花馍馒头的做法

〖One〗、将面粉放入盆中,加入适量酵母粉和温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

〖Two〗、将面团分为若干小剂子,每个小剂子擀成面皮。将面皮包入馅料,捏紧封口,放入蒸笼中。大火蒸15分钟,即可出锅。

[Two]、最简单的花馍做法

〖One〗、玉米自发粉100克,温水适量,黑白芝麻少许,蛋黄1个

〖Two〗、红豆(可以用买的豆沙馅代替)30克,枣泥50克

〖Three〗、玉米面粉倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。

〖Four〗、将面团从盆中取出,揉成光滑面团

〖Five〗、抹上豆沙馅,卷起,卷到饼的三分之二处,剩下用刀划竖条,卷成形状

〖Six〗、放入空气炸锅,刷油,刷蛋液,撒芝麻,二次醒发,蛋糕模式,180度35分钟,出锅

[Three]、面食花馍的做法

花馍是一种传统的中国面食,尤其在陕西等地区非常流行。它不仅味道美味,而且造型美观,常常用于节庆和特殊场合。以下是一种基本的花馍的做法:

-温水:适量(根据面粉的吸水性调整)

-食用色素或天然色素(如菠菜汁、胡萝卜汁等):若需要着色

-红枣、枸杞(用于装饰):若需要

-将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉形成面团。

-将面团放在案板上揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜醒发30分钟左右。

-如果需要制作彩色的花馍,可以在和面的时候加入不同的食用色素或天然色素。

-将调好色的面团也醒发一段时间。

-将醒好的面团分割成若干小剂子,每个剂子大约30-50克。

-取一个剂子,用擀面杖擀成圆形面皮,厚度大约2-3毫米。

-使用刀具或专门的花馍模具在面皮上雕刻出花纹。可以根据个人喜好雕刻不同的图案,如花朵、动物、文字等。

-将雕好花纹的面皮小心地捏起来,使花纹立体化,注意不要捏坏。

-如果喜欢,可以在花馍上插入红枣、枸杞等作为装饰,增加美观度。

-将成型的花馍放入蒸锅中,大火蒸上15-20分钟,直到花馍完全膨胀并熟透。

-蒸好的花馍取出,稍微冷却后即可食用。

-和面时,水的量要根据面粉的吸水性来调整,面团不宜过硬或过软。

-雕刻花纹时要轻柔,以免破坏面皮的整体形状。

-蒸制花馍时,记得在蒸锅底部垫上布或者蒸笼纸,防止花馍粘锅。

-蒸制时间根据花馍的大小和蒸锅的火力进行适当调整。

花馍的造型多样,可以根据个人喜好和创意进行设计,是一种既好看又好吃的传统面食。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的520种花馍做法和最简单的花馍做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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